極之拉麵

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说真的，作为一名拉面爱好者，无论点，我都会揾到 d 角度去欣赏一碗拉面🍜。我今次食嘅系：基础 真牡蛎🦪酱油拉面🍜，另加左一份"鲷鱼"。我揾到嘅角度真系非常有限。碗面呢。。。首先碗面一上，我一般嘅习惯都系会第一时间闻一啖香味先，点知，系冇乜香味，接近冇味，好明显冇从油方面著手，完全唔香 。汤呢，唔难饮嘅，但只系一般你会响d普普通通嘅拉面店食到嘅味道。豚骨一般，酱油味系有，鱼介味食吓食吓都系有d，但鱼介味道应该主系想来自d鲣鱼粉，沉晒落底，食到一半打后先 feel 到。呢个汤比到我嘅感觉系，一d诚意都冇。面同猪叉烧，算系最唔错。牡蛎方面，因为今次我点嘅系基础版，唔系终极版，所以面只系跟左d蚝仔，即系大家食蚝饼，或台湾人叫蚵仔煎嘅蚝粒。以前有食过蚝饼，入面d蚝粒细还细，但蚝味还是好鲜。呢碗面入面d蚝粒，可能因为唔当造呱，近乎冇味，淡，又粉。。。我另外叫左份"鲷鱼"，感觉似咩呢？酸菜鱼入面d鱼，仲有d花椒嘅味道。我明白廿几蚊份唔会比好靓料，不过冇谂过会入去间日式餐厅，食出大陆嘅风味姐。强烈地不推荐，冇下次。