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2010-12-08
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今早经过中环，见有时间，就专登走去试下这个排队排足一条街 ge 拉面。0840 未开门，已经见到有人排队，数数人头，刚好食到第一开档 ge 第一转，ok la，等 20 分钟左右就有得食，好味的话，等一下都值得，迟 5 分钟就 pk 啰，龙尾差唔多排到街头，如果 9 点先开始排，真系随时等两粒钟都未有得食，心谂，咁 Q 多人排队，就算普普通通都不会太失望吧!!埋到台，地方真系太细，座位坐得唔舒服，坐 ge 位置太近行车路，d 货车响我背后行黎行去，贴身而过 ge 感觉好唔自在，不过唔紧要，大排档 feel 亦有佢 ge 风味，还可以接受。之后写单，我点左黑王，加䓤，加半熟蛋，浓汤硬面。IMG:1]碗面一上台，真系好失望，比起me 响秋叶原街边食果碗cheap爆拉面，呢碗野真系要俾个零分俾佢！面冇咬口失败，面系要配汤，唔同 ge 汤配唔同 ge 面，今次碗汤系浓汤，而且多油，用直身面条 OK，但 d 面应该要粗身番少少，最重要系个口感，一唔系食佢滑口，一唔系食佢弹牙，两样都唔系，咬口粉粉地，唔合格。 汤太抢口失败，浓汤最怕抢口，一碗好 ge 汤，系要和口，要越食越想食，饮晒成碗汤都唔会口
0840 未开门，已经见到有人排队，数数人头，刚好食到第一开档 ge 第一转，ok la，等 20 分钟左右就有得食，好味的话，等一下都值得，迟 5 分钟就 pk 啰，龙尾差唔多排到街头，如果 9 点先开始排，真系随时等两粒钟都未有得食，心谂，咁 Q 多人排队，就算普普通通都不会太失望吧!!
埋到台，地方真系太细，座位坐得唔舒服，坐 ge 位置太近行车路，d 货车响我背后行黎行去，贴身而过 ge 感觉好唔自在，不过唔紧要，大排档 feel 亦有佢 ge 风味，还可以接受。
之后写单，我点左黑王，加䓤，加半熟蛋，浓汤硬面。
IMG:1]
碗面一上台，真系好失望，比起me 响秋叶原街边食果碗cheap爆拉面，呢碗野真系要俾个零分俾佢！
面冇咬口失败，面系要配汤，唔同 ge 汤配唔同 ge 面，今次碗汤系浓汤，而且多油，用直身面条 OK，但 d 面应该要粗身番少少，最重要系个口感，一唔系食佢滑口，一唔系食佢弹牙，两样都唔系，咬口粉粉地，唔合格。
汤太抢口失败，浓汤最怕抢口，一碗好 ge 汤，系要和口，要越食越想食，饮晒成碗汤都唔会口干口渴，呢碗汤 me 净系食到 d 味道分开晒，劲口渴，只能够话，汤系浓，但唔好味，而且太冻，汤一定要够热先得，由其系浓汤多油，唔够热的话，就会好难食，会更加觉得好油，一汤面，个汤系个灵魂，呢碗汤面唔合格。
叉烧太林失败中ge失败，旧叉烧又太碎，叉烧呢 d 简单野都搅到咁... no good...
最失败系D香辛料，浓汤油多，汤唔够热，冻冰冰，个汤温根本迫唔出D葱同木耳ge香味，简直系完全失败，d 䓤系要有足够温度先可以迫出个香味，汤太冻就会䓤还䓤，汤还汤，净系食到䓤 ge 辛辣，食唔到䓤 ge 清爽。
连只半熟蛋煮过左火，完全系有冲动拍台起身果只！
一旧水食碗咁野，一定冇下次!!
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