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2012-10-16
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上个星期因为要赶及信用咭优惠去吃自助餐而放弃了来这里，这个星期当然重拾正轨，回到我们本来想要吃的这家餐厅。周末的午餐时间，客人不算多，不过我们也预 先订了座位。一开始侍应带我们坐到一张颇窄的二人台，而其实另一边有较为舒服的梳化四人座，而有其中两台都是两个人坐四人台，反正餐厅又不满，四人台还多 的是，何不让我们坐得舒服一点呢? 最后在松弛要求之下，我们转到梳化位去坐。这里的装潢很特别，中间挂著一些厨房用具，配搭著小灯泡，暗橙的灯光与落地玻璃透进来的阳光，让整个环境都很舒服，而我们坐的梳化座很舒服，还有咕0臣可以著背靠著，感觉悠闲舒服。午市套餐分三个价位，一个是只有汤和沙律/头盘的Piglet($98)，一个是汤/沙律/头盘再配搭是日精选或三文治的Porker($118)和最后的汤/沙律/头盘和余下其他的主菜任选的Wild Boar($148)。好几款主食都几吸引，心大心细，最后各自选了一款。Homemade Terrine of Pork。是日的餐汤是南瓜汤，不太吸引，所以我们还是选头盘好了。点这个纯粹是看到有个猪字，事前完全不知道是什么东西来的。卖相像扎肉，又像肴肉，旁边伴著 面包和放
上个星期因为要赶及信用咭优惠去吃自助餐而放弃了来这里，这个星期当然重拾正轨，回到我们本来想要吃的这家餐厅。周末的午餐时间，客人不算多，不过我们也预 先订了座位。一开始侍应带我们坐到一张颇窄的二人台，而其实另一边有较为舒服的梳化四人座，而有其中两台都是两个人坐四人台，反正餐厅又不满，四人台还多 的是，何不让我们坐得舒服一点呢? 最后在松弛要求之下，我们转到梳化位去坐。
这里的装潢很特别，中间挂著一些厨房用具，配搭著小灯泡，暗橙的灯光与落地玻璃透进来的阳光，让整个环境都很舒服，而我们坐的梳化座很舒服，还有咕0臣可以著背靠著，感觉悠闲舒服。午市套餐分三个价位，一个是只有汤和沙律/头盘的Piglet($98)，一个是汤/沙律/头盘再配搭是日精选或三文治的Porker($118)和最后的汤/沙律/头盘和余下其他的主菜任选的Wild Boar($148)。好几款主食都几吸引，心大心细，最后各自选了一款。
Homemade Terrine of Pork。是日的餐汤是南瓜汤，不太吸引，所以我们还是选头盘好了。点这个纯粹是看到有个猪字，事前完全不知道是什么东西来的。卖相像扎肉，又像肴肉，旁边伴著 面包和放在Le Creuset小锅子里的特制酱汁。冻肉味道不错，里面有开心果果粒，增加口感，黑胡椒粒的香辣盖过了猪肉脏的腥味，吃的时候加一些红萝卜粒制成的甜味芥 末酱，味道更突出。木制盘子中间有一些甜甜的香草叶，不知道是那一款，但甜甜的超好吃。
Pottod Salmon。切粒的烟三文鱼肥美，油脂丰富，与味道浓郁的酸忌廉配合，旁边有几块薄薄的粟米脆片，把烟三文鱼放在上面一起吃，真的好吃得不得了，后来我们连另一款头盘剩下的面包也用来配吃。
Grilled Sausages, Mustard Mash, Onion Gravy。这是自家制的猪肉肠，卖相不俗，有芥末薯蓉伴碟，不过我不太喜欢吃这里肠，口感有点滑滑黏黏的，像加入了些胶质类的东西，味道其实还可以，特别是配了洋葱gravy，只是我偏向喜欢肉味重，多汁juicy的肠。薯蓉打得不够滑，薯味也不突出，虽说是芥末薯蓉，但多加点忌廉会更好。
The little piggy Cottage pie。焗成金黄色的pie，里面藏著的其实是蕃茄味的肉酱，盖上一层薯蓉，再加一块芝士去烤焗，不过芝士可以再多加一些，如果盛起来有牵丝的效果就更加 好，而且肉酱的部份味道比较淡，多点芝士的咸香味道会更丰富。旁边的意大利黑醋牛油生菜正好可以中和一下滞漏感。
加$20可以有是日甜品，加$30就 有甜品和餐饮，可是是日甜品是萝卜蛋糕，没什么兴趣。然后店员就拿来另一个黑板，里面有好几款$58的甜品，在她的介绍之下选了人气最盛的banana fedge。这个叫作eton mess的甜品是我近来吃过最最好吃的甜品，连松弛都赞不绝口，好吃得想连杯底都舔埋。里面有朱古力brownie粒，加入幼滑轻盈的忌廉，配上新鲜的香 蕉片和香甜微脆的蛋白饼粒，虽然每款材料都只是很简单，但集合在一起是意想不到的好吃，只可惜太细杯了，好吃得几乎想多点一个。除了头盘的Homemade Terrine of Pork外，好像还没有好好品尝到这里的猪有多好吃，主菜不算特别突出，反而头盘和甜品是真心推介的，况且这里的用餐环境很舒适，三五知己一起来就最好不过呢。
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