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2019-06-16
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今晚同男朋友去食「崟」，虽然贵就贵咗啲，不过野食绝对系高质海鲜即叫即系鱼缸拎上嚟，卖晒就冇，早食早享受我地叫咗今晚最后一只龙虾野菜沙律非常新鲜最值得赞系冻螺*超级入味又够林，旁边嘅萝卜更加吸晒螺肉鲜味日本响螺片轻轻烧过，口感爽脆，鲜味煮熟既白甘鲷，再淋上黑松露枝豆薯蓉汁，已经好香好浓味，加上鱼鳞另外煎过，脆卜卜，口感丰富用昆布加上北海道帆立贝一齐煮，令帆立贝既汁更香更鲜，帆立贝大粒嫩囗厨师仲加咗日本紫苏花，唔只系装饰，仲可以食嫁到今晚既主菜龙虾喇~ 厨师系前面将龙虾煮熟，龙虾非常新鲜一直喺度郁，厨师另外将龙虾膏整咗出嚟加入海胆，整成一个酱，再将龙虾肉一齐搅晕就烧， 所以出嚟卖相非常靓金黄色嘅龙虾肉 味道当然亦都非常浓郁，龙虾肉新鲜弹牙赞!!!食完海鲜就到肉，我地拣咗薄烧A5鹿儿岛野崎和牛，肉质嫩滑非常juicy，下面放咗块面包用嚟吸油，食落唔会咁油腻真材实料淆制出嚟嘅鲷鱼汤就咁见到咁奶白色已经知系超级浓郁，仲有好香鱼味，非常有营养跟住从上咗炒饭炒菜~ 在之后仲有甜品， 我就选择咗红豆雪糕，雪糕好滑身而且真系有一粒粒红豆系入面，味道唔会太甜 喺呢度食一餐饭由头惊喜到落尾，下次一定会再嚟
野菜沙律非常新鲜最值得赞系冻螺*超级入味又够林，旁边嘅萝卜更加吸晒螺肉鲜味
日本响螺片轻轻烧过，口感爽脆，鲜味
煮熟既白甘鲷，再淋上黑松露枝豆薯蓉汁，已经好香好浓味，加上鱼鳞另外煎过，脆卜卜，口感丰富
用昆布加上北海道帆立贝一齐煮，令帆立贝既汁更香更鲜，帆立贝大粒嫩囗厨师仲加咗日本紫苏花，唔只系装饰，仲可以食嫁
到今晚既主菜龙虾喇~ 厨师系前面将龙虾煮熟，龙虾非常新鲜一直喺度郁，厨师另外将龙虾膏整咗出嚟加入海胆，整成一个酱，再将龙虾肉一齐搅晕就烧， 所以出嚟卖相非常靓金黄色嘅龙虾肉 味道当然亦都非常浓郁，龙虾肉新鲜弹牙赞!!!
食完海鲜就到肉，我地拣咗薄烧A5鹿儿岛野崎和牛，肉质嫩滑非常juicy，下面放咗块面包用嚟吸油，食落唔会咁油腻
真材实料淆制出嚟嘅鲷鱼汤就咁见到咁奶白色已经知系超级浓郁，仲有好香鱼味，非常有营养
跟住从上咗炒饭炒菜~ 在之后仲有甜品， 我就选择咗红豆雪糕，雪糕好滑身而且真系有一粒粒红豆系入面，味道唔会太甜 喺呢度食一餐饭由头惊喜到落尾，下次一定会再嚟帮衬
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