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2023-11-16
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同朋友去咗食一间非常高质嘅Omakase，由入座开始已经会感受到鮨店嘅用心，食到一半嘅时候已经忍唔住介绍俾朋友🤎前菜汁煮黑梅贝盐烧日本太刀鱼清酒煮文蛤🤎松叶蟹肉茶碗蒸🤎刺身𫚕鱼🤎寿司白虾、北海道活带子、真鲷、剥皮鱼、地金目鲷关池鱼、大拖罗、中拖罗、赤身、海胆🤎秋刀鱼矶边卷🤎素面清汤🤎海盐雪糕由于系根据当日嘅食材而定，今次有幸可以食齐3嘅拖罗部位，每个部位都有自己嘅特色，全部都经过熟成，相当鲜味🐟寿司系江户前做法，无加太多嘅港式调味，反而用简单嘅材料突出鱼嘅鲜味，加上舍利嘅口感同酸度掌握得好好，合我心意👍🏻值得一赞除咗拖罗，秋刀鱼矶边卷同海胆系我最满足嘅食物，好食到讲唔到嘢🤣🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌼懒好食指数：5/5🌼懒住去指数：5/5🌴只想懒住食、懒住玩、欢迎喂食🌴💤🦥得闲就Follow吓，不过懒得Follow翻你🦥💤
🤎前菜
汁煮黑梅贝
盐烧日本太刀鱼
清酒煮文蛤
🤎松叶蟹肉茶碗蒸
🤎刺身𫚕鱼
🤎寿司
白虾、北海道活带子、真鲷、剥皮鱼、地金目鲷
关池鱼、大拖罗、中拖罗、赤身、海胆
🤎秋刀鱼矶边卷
🤎素面清汤
🤎海盐雪糕
由于系根据当日嘅食材而定，今次有幸可以食齐3嘅拖罗部位，每个部位都有自己嘅特色，全部都经过熟成，相当鲜味🐟
寿司系江户前做法，无加太多嘅港式调味，反而用简单嘅材料突出鱼嘅鲜味，加上舍利嘅口感同酸度掌握得好好，合我心意👍🏻
值得一赞除咗拖罗，秋刀鱼矶边卷同海胆系我最满足嘅食物，好食到讲唔到嘢🤣
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
🌼懒好食指数：5/5
🌼懒住去指数：5/5
🌴只想懒住食、懒住玩、欢迎喂食🌴
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