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2016-07-21
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朋友对食日本野真系有好高的要求，放题已经满足唔到佢，今日约左佢食饭，佢带我去食一间佢都想试好耐既餐厅，我相信呢餐一定系完美既日本菜。杂锦刺身杂锦刺身($480)食日本野当然不可以少既就系刺身，呢份杂锦刺身有海胆，海胆味好新鲜，可以食得出好浓郁既海洋味道，味道系口到停留左好耐，另外还有帆立贝，十分厚身的肉质也十分淋及鲜味，一入口就似啪者理一样咁软。不可不提既就系我最喜爱既吞拿鱼腩，系香港食到好既吞拿鱼腩真系好难，呢到食到既吞拿鱼腩脂肪十分多，一咬入口就好似食紧A5和牛一样，慢慢系你既口到溶化，变成好似液体一样流入你既喉咙令人十分难忘佢既美味及口感。还有金目鲷及池鱼也是十分出色，肉质鲜嫩细致。汁煮鲷鱼头汁煮鲷鱼头($138)呢个汁真系会食上瘾，味道浓郁又带一点点甜，点鱼黎食可以发挥鱼既鲜滑既口感，而且汁既味道浓而不腻，如果配合一碗白饭会更加好，用黎捞饭应该是不错的食法。鱼头是鱼最鲜嫩既地方，一点点慢慢挑出鱼肉，耐心享受最鲜美既鱼肉。油甘鱼轻烧/鲷三文鱼子寿司($230)油甘鱼轻烧寿司，轻烧左既油甘鱼有一点点似三文鱼刺身的质感，鱼油散发了出来更加香味，令到寿司更香更美味。鲷三文鱼子寿司是腌制
杂锦刺身杂锦刺身($480)食日本野当然不可以少既就系刺身，呢份杂锦刺身有海胆，海胆味好新鲜，可以食得出好浓郁既海洋味道，味道系口到停留左好耐，另外还有帆立贝，十分厚身的肉质也十分淋及鲜味，一入口就似啪者理一样咁软。不可不提既就系我最喜爱既吞拿鱼腩，系香港食到好既吞拿鱼腩真系好难，呢到食到既吞拿鱼腩脂肪十分多，一咬入口就好似食紧A5和牛一样，慢慢系你既口到溶化，变成好似液体一样流入你既喉咙令人十分难忘佢既美味及口感。还有金目鲷及池鱼也是十分出色，肉质鲜嫩细致。
汁煮鲷鱼头汁煮鲷鱼头($138)呢个汁真系会食上瘾，味道浓郁又带一点点甜，点鱼黎食可以发挥鱼既鲜滑既口感，而且汁既味道浓而不腻，如果配合一碗白饭会更加好，用黎捞饭应该是不错的食法。鱼头是鱼最鲜嫩既地方，一点点慢慢挑出鱼肉，耐心享受最鲜美既鱼肉。
油甘鱼轻烧/鲷三文鱼子寿司($230)油甘鱼轻烧寿司，轻烧左既油甘鱼有一点点似三文鱼刺身的质感，鱼油散发了出来更加香味，令到寿司更香更美味。鲷三文鱼子寿司是腌制过的，不用点酱油便可以食用，果然鲷鱼及三文鱼子已十分入味，海水味十分重，鲷鱼子三文鱼子的鲜味系入口已散发了出来，咬了一口三文鱼子系口到爆烈般将鲜味散发，令你觉得就系大海旁边一样。
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