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2021-09-11
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☾︎大大个传统拿破里pizza 🇮🇹｜外烟靭内软劲多toppings🤤☽︎ 𝒶𝓉 ℳℴ𝓉ℴ𝓇𝒾𝓃ℴ⠀⠀久仰 @motorino 大名，最近中环店重开，带埋钟意食pizza的妈咪一起来试，果然没失望！⠀餐厅使用的都是意大利的原材料，连焗炉也是意大利空运过来的Stefano Pizza Oven，也是制作传统拿坡里pizza不可缺少的一部分！这个焗炉温度高达400几，基本上把pizza放进去一分钟就熟了😱⠀pizza超大一个，建议两个人来的话，点一个pizza加2款starter就一定够饱了！最后我们打包了整个pizza回家😂⠀⠀𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿⠀点了2款starter，2款都非常好吃，很新鲜，个人对starter的惊艳程度甚至高过pizza🤫⠀ఌ︎𝑪𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒍 𝑭𝒐𝒓𝒏𝒐 $128⠀这个是鱿鱼，质地很不错，有嚼劲但不会很难咬，刚刚好！一旁的番茄烤过的，加上酱汁酸酸的很惹味又开胃，推荐～💓⠀⠀ఌ︎ 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 $168⠀看似普通的番茄仔加水牛芝士，但真的很好吃欸，是那种很简单的好吃🤣 意大利番茄吃下去很甜，加上水牛芝士一起吃很搭喔！⠀⠀𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮⠀两款Pizza都做到外面烟靭有咬口，里
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久仰 @motorino 大名，最近中环店重开，带埋钟意食pizza的妈咪一起来试，果然没失望！⠀
餐厅使用的都是意大利的原材料，连焗炉也是意大利空运过来的Stefano Pizza Oven，也是制作传统拿坡里pizza不可缺少的一部分！这个焗炉温度高达400几，基本上把pizza放进去一分钟就熟了😱⠀
pizza超大一个，建议两个人来的话，点一个pizza加2款starter就一定够饱了！最后我们打包了整个pizza回家😂⠀
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𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿⠀
点了2款starter，2款都非常好吃，很新鲜，个人对starter的惊艳程度甚至高过pizza🤫⠀
ఌ︎𝑪𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒍 𝑭𝒐𝒓𝒏𝒐 $128⠀
这个是鱿鱼，质地很不错，有嚼劲但不会很难咬，刚刚好！一旁的番茄烤过的，加上酱汁酸酸的很惹味又开胃，推荐～💓⠀
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ఌ︎ 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 $168⠀
看似普通的番茄仔加水牛芝士，但真的很好吃欸，是那种很简单的好吃🤣 意大利番茄吃下去很甜，加上水牛芝士一起吃很搭喔！⠀
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𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮⠀
两款Pizza都做到外面烟靭有咬口，里面就比较软的感觉～个人还蛮喜欢的！之前听朋友说这里的pizza烟靭到切不到...没那么夸张呀！而且直接用咬的不就ok了😈⠀
不过可能因为高温焗烤的关系，底部部分会有点焦焦的，我都自己咬走了～⠀
ఌ︎ 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒊𝒄𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝑭𝒖𝒏𝒈𝒉𝒊 $208⠀
喜欢菇菌类的千万不可错过这款！使用了3款不同的菇菇，真的很不错啊～不过因为真的很多菇的关系，会有点湿，不过倒是不会变soggy，反而有种很juicy的感觉！🤘🏻⠀
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ఌ︎ 𝑺𝒂𝒍𝒄𝒊𝒄𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝑭𝒅𝒊𝒂𝒓𝒊𝒆𝒍𝒍𝒊 $228⠀
这个使用了一种叫Broccolini的蔬菜，我觉得烤过之后有点像苋菜🤫香肠很惹味但略嫌不够多。但4大片烟熏水牛芝士的确加分不少～但整体我还是比较喜欢菇菇那款呢。⠀
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𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗪𝗶𝗻𝗲⠀
ఌ︎ 𝑳𝒂𝒎𝒃𝒓𝒖𝒔𝒄𝒐 $98/glass⠀
完全被这一杯有气红酒惊艳到🍷😱 也太好喝了吧！甜甜的很容易入口，听店员说使用了3种葡萄制作的呢～推荐耶💖⠀
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𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁⠀
ఌ︎ 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 $78⠀
甜品当然是另外一个胃🤤 Tiramisu控表示这里的tiramisu也不错喔！手指饼偏湿，但不会出水👌🏻咖啡味r突出，不过酒味就不突出，喜欢酒味重tiramisu的朋友可能会不满足了，但我个人就很可以🤣 mascapone打得很滑，奶香味重！⠀
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_Italian #168hk_pizza⠀
ᴛᴀsᴛᴇ#168hk_yum⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lᴏᴄᴀᴛion#168hk_central⠀
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📍Motorino⠀
中环苏豪些利街14号地下
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