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2016-09-19
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上世纪工厂林立嘅官塘，喺今时今日迎接另一个高峰。甲级商厦商场填补北移嘅工业，空置厂房纷纷化身健身美容，OUTLET食材店，今晚我又嚟到骆驼漆大厦揾食。 门口只有易拉架同金属招牌，玄关位设有名为「CORNER」嘅小酒吧，提供两款手工啤酒、外国啤酒同其他无酒精饮品。不过同食嘢系分开账目，好似酒吧咁要即时找数，ROUND ROUND清。 手工啤$68/杯/500ml 手工啤口感清爽，1664味淡香甜、BROOKLYN入口带涩，后劲强劲,配咸果串烧好MATCH。 店内装修简约，开放式厨房，见到厨师即场烧烤。店内抽风系统效率甚高，食完都无烟味黐身。除大堂散枱，餐厅另设两间VIP房，唔怕笑到忘形嘈亲人。烧烤种类都算多，有成62款各式烧烤。店方为每位客人奉上三式调味料，包括烧汁、海盐同酸汁。烧羊架$48/件羊架慢烧到仅仅熟，表面只系用ROSEMARY调味，烧完再加少量黑椒，再自己洒少少海盐，咬落非常JUICY,入口松化，无渣无膻味，带少少肥膏，少有高水准烧羊架！烧春鸡$125用咗近年大行其道嘅法国春鸡，个子小鸡味浓，以同样手法，用ROSEMARY同
上世纪工厂林立嘅官塘，喺今时今日迎接另一个高峰。甲级商厦商场填补北移嘅工业，空置厂房纷纷化身健身美容，OUTLET食材店，今晚我又嚟到骆驼漆大厦揾食。
门口只有易拉架同金属招牌，玄关位设有名为「CORNER」嘅小酒吧，提供两款手工啤酒、外国啤酒同其他无酒精饮品。不过同食嘢系分开账目，好似酒吧咁要即时找数，ROUND ROUND清。
手工啤
$68
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手工啤口感清爽，1664味淡香甜、BROOKLYN入口带涩，后劲强劲,配咸果串烧好MATCH。
店内装修简约，开放式厨房，见到厨师即场烧烤。店内抽风系统效率甚高，食完都无烟味黐身。除大堂散枱，餐厅另设两间VIP房，唔怕笑到忘形嘈亲人。
烧烤种类都算多，有成62款各式烧烤。店方为每位客人奉上三式调味料，包括烧汁、海盐同酸汁。
烧羊架
$48
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羊架慢烧到仅仅熟，表面只系用ROSEMARY调味，烧完再加少量黑椒，再自己洒少少海盐，咬落非常JUICY,入口松化，无渣无膻味，带少少肥膏，少有高水准烧羊架！
法国烧春鸡
$125
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用咗近年大行其道嘅法国春鸡，个子小鸡味浓，以同样手法，用ROSEMARY同黑椒搽匀鸡身，慢烧以免肉汁流失，烧得啱啱熟，用筷子轻轻用力已经骨肉分离，ROSEMARY味道已渗到鸡肉之内，少少咸多多汁，送啤酒一流。
松化黑豚串
$58
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无改错名！猪肉切成粒粒，肥瘦相间，洒上黑椒粒去烧，本身肉味香浓，我再喺食之前加啲海盐，又系入口即溶，媲美一口和牛，又系必食之选！
芝士丸盐烧鸡中翼脆卜卜豆卜
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表面烧得金黄香脆，内藏邪恶芝士，食落弹牙。
盐烧鸡中翼$22/串 脆卜卜豆卜$15/串
鸡中翼外皮用盐烧得香脆干身，但鸡肉仍有雪味;豆卜有少少臭豆腐风味，烧得干身香脆，索索声好有口感。
茄子青瓜粟米菠萝
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茄子同菠萝水准一般，青瓜多水但太清淡，粟米尚算清甜。
一口蕃薯秋葵豆角冬菇
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冬菇豆风都属一般水平，秋葵外脆内嫩，风味独特、一口蕃薯软糯香甜，当甜品食都得。
食物水准中上，尤以羊架烧鸡特别出色，希望下次有机会试海产，所以今次只系食到半个鲜字，另外𠮶半鲜唯有下次再儃过喇。
张贴
