川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

在铜锣湾的血拼前的川菜午餐，来到川满居。店子开业经年，古早味的装饰散发出经典川菜餐厅的风格。出来的是餐厅自己煲的酸梅汤，酸梅的味道很浓，能中和浓味川菜的腻滞感，还要是自家制用不同的玻璃杯上，好可爱。半份片皮鸭秒速登场，是第一下即时触动味蕾！鸭皮竟然似薯片般脆，香口度登顶！鸭肉厚而松化，用么么皮包著青瓜及京葱，加入鸭酱，好食到无与伦比！细的金汤酸菜鱼都好大盘！金汤的酸辣度刚刚好，带强烈的花椒香！鱼片细滑柔嫩，配合荀片、白萝卜片、菇菌，与底下滑滑的薯粉，滋味爆灯！干煸四季豆是食得出的镬气，煸得香而不油，小人当场食了三分之二！相反孜然羊肉没多少孜然味；而最后才上的凉拌花甲不够酒香，而且劲多粒都没有开口。上菜快、价钱抵，除了羊肉和花甲之外都相当满意。