八百善 (已結業)

原本约朋友吃下午茶，可是约不成，唯有自己去v city寻吃的。v city餐厅层只有pizza express与八百善未曾吃过，pizza express到处都有分店，那我就试试八百善吧。八百善有丼，乌冬，焗饭定食可选，个人觉得定食较实惠，除有主食，沙律，味噌汤外，还有两串串烧吃，份量来说颇丰富的，所以我点了酱汁烧豚肉定食。是日沙律是粟米蟹柳沙律，挺新鲜爽脆，作为餐前小食也不赖。至于串烧则是烧蕃薯仔及烧汁鸡肉串，蕃薯仔口感确实绵密，奈何不太香甜，爱吃蕃薯仔的我略为失望，而烧汁鸡肉串稍嫌偏咸与肉质软腍，宜减少酱汁的咸度。酱汁烧豚肉定食蛮丰富，光是豚肉已有三大片，非常合爱吃肉的我心意。小食螺肉味道一般，味道淡淡，螺肉弹牙度普普通通。味噌汤不俗，豆腐，海带足料，又不死咸，正好饭后喝。酱汁烧豚肉烧得不够焦脆，故豚肉香味稍稍薄弱，而肥瘦相间的豚肉没有丝毫油腻感，这方面令人满意，唯其肉质有部份老韧，柔嫩欠奉，难以咀嚼，整体好坏参半。