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2013-10-01
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休息了一整个月，甜魔妈妈也是时间复出写食评啦! 先来补记8月尾产假时的食评，当中不乏开心甜蜜片段，其中一段美味又难忘的回忆，就是关于法国甜品名牌Pierre Hermé的macarons。这盒macarons其实是妈妈生日当天，买给家人的回礼小礼物，打算当作饭后petit fours，不过该餐实在太饱，结果大部分都留下来成为为食哥哥的甜点。要讲PH的规定终于放宽了，虽然还未似Laduree可以散买，但总算可以自选口味，当日妈妈就选了三款当时还是新出的乳酪口味，加上四款经典口味： Macaron Veloute Isaphan 玫瑰红果子乳酪---红艳艳的卖相套人，酸甜酸甜加上乳酪口味交错动人，好吃!Macaron Veloute Citron Vert 青柠乳酪---同样是酸味的组合，比起Isaphan多了一份清新感，也是不俗呢。Macaron Veloute Banane 香蕉乳酪---口味对比没前两款吸引，不过PH的macaron质感做得的确是好，外脆内润泽又有淡淡的杏仁香，怎也是吸引。Infiniment Jasmin 茉莉花---甜美得来清幽怡人，口味又是很讨人喜欢，推介!In
这盒macarons其实是妈妈生日当天，买给家人的回礼小礼物，打算当作饭后petit fours，不过该餐实在太饱，结果大部分都留下来成为为食哥哥的甜点。要讲PH的规定终于放宽了，虽然还未似Laduree可以散买，但总算可以自选口味，当日妈妈就选了三款当时还是新出的乳酪口味，加上四款经典口味：Macaron Veloute Isaphan 玫瑰红果子乳酪---红艳艳的卖相套人，酸甜酸甜加上乳酪口味交错动人，好吃!
Macaron Veloute Citron Vert 青柠乳酪---同样是酸味的组合，比起Isaphan多了一份清新感，也是不俗呢。
Macaron Veloute Banane 香蕉乳酪---口味对比没前两款吸引，不过PH的macaron质感做得的确是好，外脆内润泽又有淡淡的杏仁香，怎也是吸引。
Infiniment Jasmin 茉莉花---甜美得来清幽怡人，口味又是很讨人喜欢，推介!
Infiniment Chocolat Perou 秘鲁黑朱古力---黑朱古力味道甘浓，甜而不腻，朱古力迷必爱。
Infiniment Cararmel 牛油焦糖---多款口味中甜度最高的，但因为有著两款不同层次的甜味，味道还是迷人的，爱甜的更加会喜欢!
Arabesque 杏桃开心果---个人认为杏桃及开心果不算合衬，算是多款中较为逊色的口味；不过还是那句，计上质感还是比坊间的macaron优胜许多，以$30/粒的定价仍然值回票价！
关于PH的macarons，还有两段小支折：话说翌朝妈妈给哥哥上午茶食了两粒macarons，这位小甜魔在食时当然非常满足，但吃完马上扭计想要多两粒… 妈妈不给，他竟懂得退而求其次要一粒，可妈妈仍是坚持第二天才吃，结果为食猪爆喊!! 终于来到第二朝，讲过要算数，妈妈真的将最后两粒macarons给了哥哥吃；不过要讲他真的很贪心哦，一来竟开价要Ten，后来减到three，还好最后吃了两粒后也没再吵~ 而到底PH的macarons有多美味? 大家不妨看看影片!
现在甜魔小妹也出世了，以后两兄妹可会争甜品吃? 我们等著瞧吧~~
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