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2014-05-02
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记得第一次食"魂"已经系两年前, 小小嘅店铺, 好似日本嘅拉面店般。只有四种款式嘅拉面, 已经足以令"魂"系铜锣湾立足。对比其他名过其实嘅拉面店, "魂"更见实力。食了N次, 我都只系会食 '太极' 同 '青龙'。太极汤底香浓,由猪骨浓汤加上黑色的墨鱼汁混合而成,上面有小小蟹膏和金箔, 令汤底更加香浓,配较硬身嘅面条, 男士一定喜欢。青龙汤底比较鲶,因为汤底由猪骨浓汤加上其秘制蔬菜汁混合而成,汤底含有蔬菜纤维,口味清爽浓郁,配适中嘅面条,口味可口独特。
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