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2017-09-15
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位于铜锣湾L.square顶楼的三星台菜食堂，近来于社交网络上的曝光率甚高，除了部分的明星效应，还有说这里的牛肉面十分正宗，是日晚上便与友人们过来一试。电梯门一开，看见餐厅内已人潮满满，便取筹排队，店员表示人齐方可入座，用餐时间一小时。必须一说，电梯门与用餐的地方只一人之隔，等位的地方相当狭窄，店员有时更要在人群中穿过送餐，无奈香港寸金呎土。等了约20分钟我们便入座，座位有分吧枱及普通枱，吧枱能俯瞰市区夜景，普通枱空间尚可。三星牛肉面 ($82)此店招牌的三星牛肉面的配料有牛肋肉、牛筋、牛肚，虽不在餐单上，客人亦可选择新竹米粉。先说汤头，带点药材的味道，喝下尚算顺口，牛味不算太浓，无法让人留下深刻印象，我们给「合格」。除此之外提醒一下，我们点的是走辣，但汤头本身却带点微辣。配料方面，牛肋肉不是很腍，牛肚牛筋稍胜一筹，而面底则是我最喜欢，软硬度、粗幼度适中。阿嬷鲁肉干面 ($52) 、阿嬷鲁肉饭 ($42)除牛肉面外，我们还点了其他两款主食。依我们观察，鲁肉干面的面底应是和牛肉面的那款相同。鲁肉和酱汁的份量刚刚好，味道和在台湾吃到的味道也相近，但相比起来这里的肉要瘦一点，汁也不是浓味那类
电梯门一开，看见餐厅内已人潮满满，便取筹排队，店员表示人齐方可入座，用餐时间一小时。必须一说，电梯门与用餐的地方只一人之隔，等位的地方相当狭窄，店员有时更要在人群中穿过送餐，无奈香港寸金呎土。等了约20分钟我们便入座，座位有分吧枱及普通枱，吧枱能俯瞰市区夜景，普通枱空间尚可。
三星牛肉面 ($82)
此店招牌的三星牛肉面的配料有牛肋肉、牛筋、牛肚，虽不在餐单上，客人亦可选择新竹米粉。先说汤头，带点药材的味道，喝下尚算顺口，牛味不算太浓，无法让人留下深刻印象，我们给「合格」。除此之外提醒一下，我们点的是走辣，但汤头本身却带点微辣。配料方面，牛肋肉不是很腍，牛肚牛筋稍胜一筹，而面底则是我最喜欢，软硬度、粗幼度适中。
三星牛肉面
$82
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阿嬷鲁肉干面 ($52) 、阿嬷鲁肉饭 ($42)
除牛肉面外，我们还点了其他两款主食。依我们观察，鲁肉干面的面底应是和牛肉面的那款相同。鲁肉和酱汁的份量刚刚好，味道和在台湾吃到的味道也相近，但相比起来这里的肉要瘦一点，汁也不是浓味那类，自己更喜欢西环那家台菜的鲁肉饭。不喜欢台菜太油腻的人应该颇喜欢这里，我们则觉得这两款饭面亦算是普通。
阿嬷鲁肉干面
$52
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阿嬷鲁肉饭
$42
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第一盐酥鸡($48)、真的好虾卷 ($42)、各款台式饮品
小食方面也点了两款，表现也只属一般。小食份量偏少，调味不会过咸但却没有特别，与坊间货色差不多。虾卷虽说只有三条的份量，要浅尝的话还能接受，上面橙橙的是甜酸酱。饮品方面的选择OK，可以少甜少冰，味道则不如其他食评所说般特别，与普通台式饮品店买到的差不多，所以不作个别详说。
真的好虾卷
$42
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第一盐酥鸡
$48
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这里的店员都是效率派，02分下单，我们4人在23分便已经用餐完毕，店员也急忙收碟。因看见仍有十数人在等候，我们便把座位让出并结账离开。总括来说，三星台菜食堂的食物未能给我深刻印象，表现平平。不过在铜锣湾这个地段来说，价钱实属合理，而同时在台菜没几间的情况下，也不失为一个选择。对我来说，短时间内再来的兴趣不大，下次或更想试试希云街那家牛肉面一比高下。
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