天吉屋 (已結業)

自天吉屋越洋过海喺朗豪坊开张后一直人头涌涌，每次经过门口都不乏等位嘅食客人龙，未有机会尝试。呢日因为近期疫情驱使，竟因祸得福可以唔洗排队直接入座。正如日店一贯作风，主打天妇罗就只主攻天妇罗，菜式选择单简而精。先斟一杯牛蒡茶湿湿喉咙，牛蒡独特嘅芬香扑鼻，吞咽后仍留于齿颊间。点餐后店员会送上一盘椰菜丝及柚子醋，可自由添加，柚子醋酸酸咪咪，顿时令沙律生色开胃不少。终于入正题天妇罗丼绝对依餐牌配图比例制成，炸软壳蟹堆积成小山丘状，𩠌仲多过饭！！！有六大件软壳蟹，金黄酥脆，壳薄肉多，入口仲带油汁，好juicy；不过食多几件略微有啲腻，建议配以餐枱上嘅酱料食用增添咸香，会更惹味。温泉蛋吹弹可破，外层包住一层面包糠薄膜，一咬开蛋液喷射而出，蛋香捞饭无得输呀皇帝菜与樱花虾炸成花环状，口感松脆，又带蔬菜嘅嚼劲，配搭几特别；比起南瓜、茄子无咁油之余又香口啲。味噌汤同样出色，配料足，有红白萝卜、牛蒡、豆干丝、豆腐，咸度适中，呷一口顺喉消滞，非常满足。朋友点嘅All Star，名符其实样样皆有炸虾大小中等、肉质爽弹；红鲷鱼稔滑软嫩，鱼肉厚身有质感，以紫苏叶包裹，表皮近似鱼皮质感，黏滑弹牙；洋葱加樱花虾嘅配搭惹