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2019-01-05
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终于可以会鼎了，今次食din's set,预祝妈妈生日。新地点位大厦高层，大窗开扬，环境很好给我们品菜。先来叫茶，正常普洱，喝了一口，不是普通料子，滑度够茶陈香。待应招待得宜，见茶杯茶少了便主动添茶。说回这个lunch set, 首先品尝前菜家尝叉烧，有两件，一件半肥瘦，另一少肥瘦，两种唔同感觉，有猪味，甜豉味调较出色。蚵仔卷，皮脆，炸得刚刚好，油味香而不腻，难得。蚵仔新鲜，处理得很好，腥味不重好到位。另一桂洲头菜蒸东星班，味调得不咸而鲜味很特出，连奄尖的爸爸都赞，很久没食到这种味道的蒸班。总括而言，这店肯定的不只是明星效应，是真材实料，系用心去出品的，各位师傅辛苦了。鼎爷
说回这个lunch set, 首先品尝前菜家尝叉烧，有两件，一件半肥瘦，另一少肥瘦，两种唔同感觉，有猪味，甜豉味调较出色。蚵仔卷，皮脆，炸得刚刚好，油味香而不腻，难得。蚵仔新鲜，处理得很好，腥味不重好到位。
另一桂洲头菜蒸东星班，味调得不咸而鲜味很特出，连奄尖的爸爸都赞，很久没食到这种味道的蒸班。
总括而言，这店肯定的不只是明星效应，是真材实料，系用心去出品的，各位师傅辛苦了。鼎爷
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