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2023-07-27
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最近工作上做得唔错就奖励自己食omakase😚dinner set 有三款选择,我就选择了sakaki set⭐️开胃菜豆腐、水云、蚬肉,水云其实系海藻,口感黏滑💦⭐️刺身五品左口鱼、北海道响螺、深海池鱼、金目鲷、青鱼,厨师根据鱼味道/油脂程度,而有啲只系加了青檬,或者烧鱼皮/清清地食⭐️拖罗wasabi威化饼呢道系signature dish✨,将煎香嘅拖罗放系已加入wasabi嘅威化饼。拖罗超级嫩,而wasabi唔攻鼻,好特别☺️⭐️料理二品A4和牛,经铁板烧后好香蒜🧄香😋⭐️生蚝🦪嚟自岩手县赤崎,肉质爽口肥美,好creamy ⭐️寿司十贯🍣伊佐目、帆立贝 、牡丹虾、春子鲷、北寄贝、中拖罗、银雪鱼、三文鱼籽、赤海胆、海鳗。大部分都只系落青柠汁带出鱼嘅鲜味⭐️汤鱼丸汤,清清地⭐️甜品🍈静冈蜜瓜+啫喱,蜜瓜超级甜,好正😍😍食omakase好嘅地方系厨师会细心介绍食材,同埋摆盘设计、食材配搭。最意外嘅地方系居然个厕所咁靓💫
⭐️开胃菜
豆腐、水云、蚬肉,水云其实系海藻,口感黏滑💦
⭐️刺身五品
左口鱼、北海道响螺、深海池鱼、金目鲷、青鱼,厨师根据鱼味道/油脂程度,而有啲只系加了青檬,或者烧鱼皮/清清地食
⭐️拖罗wasabi威化饼
呢道系signature dish✨,将煎香嘅拖罗放系已加入wasabi嘅威化饼。拖罗超级嫩,而wasabi唔攻鼻,好特别☺️
⭐️料理二品
A4和牛,经铁板烧后好香蒜🧄香😋
⭐️生蚝🦪
嚟自岩手县赤崎,肉质爽口肥美,好creamy
⭐️寿司十贯🍣
伊佐目、帆立贝 、牡丹虾、春子鲷、北寄贝、中拖罗、银雪鱼、三文鱼籽、赤海胆、海鳗。大部分都只系落青柠汁带出鱼嘅鲜味
⭐️汤
鱼丸汤,清清地
⭐️甜品🍈
静冈蜜瓜+啫喱,蜜瓜超级甜,好正😍😍
食omakase好嘅地方系厨师会细心介绍食材,同埋摆盘设计、食材配搭。
最意外嘅地方系居然个厕所咁靓💫
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