CIAK - In The Kitchen (已結業)

客人要求食意大利菜式，心中已经有两个选择，一个系CIAK，另一个系AMA Ristorante。最后拣咗CIAK，因为近中环客人酒店。预先预留了四人枱，位置空间处于餐厅中部，颇为舒适。入座后，各人点好一份头盘一份主菜，及意大利一支红酒。头盘各样一切还好，但去到主菜，一碟红虾手工扁意粉，扁意粉食得出是手工制，偏硬，汁酱遍布每条意粉，可惜味道出事，太咸，食过两啖，已经要放弃，好彩有叫红酒，冲淡味蕾，否则要不断饮水。红虾意粉，系每一家意大利餐厅都有的主题出菜，但今次严重失水准，好彩不是客人点选要食的菜式最后，在埋单的时候，两位侍应在Bar台依靠着倾偈，我们只是在一台之隔，叫了不少于五六次，亦听唔到我们的呼唤，要劳烦远处看得到我们举手的侍应协助，这不是西式餐厅的应有服务水准。