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2017-03-13
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4/3（星期六）下班后与朋友到尖沙咀悦素居吃晚饭。 吃饭后到百老汇The One看电影。 大约晚上6:15到达餐厅，没有想过客人这个多。 （这是离开时拍的，但到达时也是差不多全部满座。） 我猜想可以容纳40人左右。 餐厅占据一个楼层。步出电梯便是餐厅范围了。没有特别的装潢。有方形桌子和圆形桌子。桌子之间的空间不多。然而坐著也不觉得挤迫。天花板与地板距离大。令整个空间多而没有压迫感。 餐具以白色瓷器为主。 清洁度高。 三角形的杯子很特别。 但原来不是每一位客人都是使用这种杯子。 有些客人的杯子是日式圆形茶杯，外面有彩色花纹。 每一组客人都会有小食腌青瓜。（应该算入茶芥费内。）腌青瓜很美味。不会太酸。青瓜爽脆又粗壮。 原本想吃车仔面。但晚市没有供应。结果我们还是点了面条。这是素饺汤面，$46。 阔面条薄而软滑。但碱水味重。 素饺的饺子皮也有碱水味，所以整个汤面的碱水味很多。要加红醋来吃会比较好。饺子皮也是薄而滑溜。馅料应该混入了素肉。 喇沙汤面，$48。闻到喇沙的香味。但没有尝到香茅或其他香料味，只有不算强的辣味。配料很多，有青椒、番茄和素海鲜。 很喜欢这种面条。应该是之前在槟城吃过
吃饭后到百老汇The One看电影。
大约晚上6:15到达餐厅，没有想过客人这个多。（这是离开时拍的，但到达时也是差不多全部满座。）
我猜想可以容纳40人左右。
餐厅占据一个楼层。步出电梯便是餐厅范围了。
没有特别的装潢。
有方形桌子和圆形桌子。
桌子之间的空间不多。
然而坐著也不觉得挤迫。
天花板与地板距离大。
令整个空间多而没有压迫感。
餐具以白色瓷器为主。清洁度高。
三角形的杯子很特别。但原来不是每一位客人都是使用这种杯子。
有些客人的杯子是日式圆形茶杯，外面有彩色花纹。
腌青瓜
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（应该算入茶芥费内。）
腌青瓜很美味。
不会太酸。
青瓜爽脆又粗壮。
素饺汤面
$46
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但晚市没有供应。
结果我们还是点了面条。
这是素饺汤面，$46。
素饺汤面
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但碱水味重。
素饺
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要加红醋来吃会比较好。
饺子皮也是薄而滑溜。
馅料应该混入了素肉。
喇沙汤面
$48
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闻到喇沙的香味。
但没有尝到香茅或其他香料味，只有不算强的辣味。
配料很多，有青椒、番茄和素海鲜。
喇沙汤面
$48
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应该是之前在槟城吃过的粿条（或濑粉）。
但在槟城吃到的更软腍。
然而，这个也够软滑了。
素鱼豆腐串烧、素鱿鱼串烧
$44
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素鱼豆腐是比豆腐结实的豆制品。
有少许爽口的质感。
吃起来都是软的。
外皮是金黄色，也是软的。
两者的酱汁也是沙嗲汁，味道香浓。
素鱿鱼串烧
$22
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因为外形迫真。
素鱿鱼的质感爽软。
略为炸过，所以切割的位置有微焦的质感。
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