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2019-01-13
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朋友聚会，有朋友介绍我哋呢一间荃湾嘅传统老字号客家菜饭店食饭，饭店有两层，地方唔算大啲枱摆得好密环境会有啲迫， 坐低咗就开始叫嘢食 我哋一行四个人叫咗四个𩠌，分别有霸王鸡半只，姜葱牛肉，椒盐豆腐同埋蒜蓉豆苗 另外仲叫多咗啲青岛啤啤佢椒盐豆腐，个人唔系好好，觉得普通啦，豆腐外脆内软唔会太干，但系外层争少少唔够脆霸王鸡面头铺咗一层姜葱，鸡肉嫩口，鸡皮好滑好正冬天食材最啱晒食时令嘅豆苗豆苗好fresh好香， 同蒜蓉一齐炒将豆苗嘅鲜味逼晒出嚟，好好食姜葱牛肉都好食，牛肉岩岩炒起好热， d肉食得出系新鲜既，师傅控制火候好好，牛肉好香好滑，不过落调味重咗d咸左小小，略为盖过咗牛肉本身嘅鲜味
我哋一行四个人叫咗四个𩠌，分别有霸王鸡半只，姜葱牛肉，椒盐豆腐同埋蒜蓉豆苗
另外仲叫多咗啲青岛啤啤佢
椒盐豆腐，个人唔系好好，觉得普通啦，豆腐外脆内软唔会太干，但系外层争少少唔够脆
椒盐豆腐
$80
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霸王鸡面头铺咗一层姜葱，鸡肉嫩口，鸡皮好滑好正
霸王鸡
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冬天食材最啱晒食时令嘅豆苗
豆苗好fresh好香， 同蒜蓉一齐炒将豆苗嘅鲜味逼晒出嚟，好好食
蒜蓉炒豆苗
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姜葱牛肉都好食，牛肉岩岩炒起好热， d肉食得出系新鲜既，师傅控制火候好好，牛肉好香好滑，不过落调味重咗d咸左小小，略为盖过咗牛肉本身嘅鲜味
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