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2024-05-23
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蕃薯uncle生活多姿多采，节目由星期一排到星期日，当中周六晚嘅开心大食会原来周围食咗成过半个世纪，即系早过XO仔出世，认真唔讲得笑！话说大食会其中一个元老于年头时成功喺出名难订位嘅新兴潮点「客厅」留到间房，一席十四人刚刚可以掺埋肥肥家族一家四口玩，为食猫就算要等到四月都想见识吓！中菜厅设于疫情成立嘅「大坑火龙文化馆」内。三层高嘅三级历史建筑原为义学「孔圣义学」于1949年落成嘅新校舍，故白色嘅外墙经保育后贴出此年份作纪念，而大坑嘅火龙文化则隐藏于貌似打横沉睡中嘅「龙」形标记。大坑区入夜后都几黑架，幸好火龙馆于横街上嘅入口火红亮丽，尤其突出。大门好到题地由金龙阵守。览厅于六时关门，傍晚时份只有餐厅开放。不过有一点好奇怪，餐厅占用一楼及二楼之际，虽然活化项目新增咗升降机，洗手间却只设于地面，用餐时不停要上上落落相当麻烦。据悉一楼为用餐大堂，不过好多时晚市都有客包场。十四人派对于二楼嘅多元空间进行，环境企理通爽，光线充裕，活动空间足，私隐度又够高。每位席上都摆有齐备嘅自用及公用餐具。或许细佬身材矮小，感觉坐得唔系好自在咁，食野𠮶阵仲有啲吊手。由于开瓶费全免，酒鬼们当然系自己带酒啦！唯一场内
中菜厅设于疫情成立嘅「大坑火龙文化馆」内。
三层高嘅三级历史建筑原为义学「孔圣义学」于1949年落成嘅新校舍，故白色嘅外墙经保育后贴出此年份作纪念，而大坑嘅火龙文化则隐藏于貌似打横沉睡中嘅「龙」形标记。
大坑区入夜后都几黑架，幸好火龙馆于横街上嘅入口火红亮丽，尤其突出。
大门好到题地由金龙阵守。
览厅于六时关门，傍晚时份只有餐厅开放。
不过有一点好奇怪，餐厅占用一楼及二楼之际，虽然活化项目新增咗升降机，洗手间却只设于地面，用餐时不停要上上落落相当麻烦。
据悉一楼为用餐大堂，不过好多时晚市都有客包场。十四人派对于二楼嘅多元空间进行，环境企理通爽，光线充裕，活动空间足，私隐度又够高。
每位席上都摆有齐备嘅自用及公用餐具。或许细佬身材矮小，感觉坐得唔系好自在咁，食野𠮶阵仲有啲吊手。
由于开瓶费全免，酒鬼们当然系自己带酒啦！唯一场内单靠叔叔一人招待，忙于开酒时就加唔切茶水，上得菜黎又斟唔切酒酒，人手明显不足。
长老早已定好菜单，主推嘅都系阵店招牌客家菜，$6,180/席，另收加一服务费，讲明足量供十四人享用。平均$500/位有齐前菜、虾、扇贝、汤、鱼、猪、鸡、菜、甜品等十道菜，社企式经营，价格都好合理。
火龙三小碟之酱油萝卜：人一到齐，厨房迅即备好三款前菜。第一碟长条形嘅酱萝卜爽脆中带微微辣劲，个人只系略嫌咸咗少少。
火龙三小碟之酱油萝卜
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火龙三小碟之胡麻酱茄子
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火龙三小碟之家乡煎藕饼
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榄菜干煎澳洲大虎虾：虾虾个榄菜味好香，不过虾身就略为实咗啲同干嚡咗啲。
榄菜干煎澳洲大虎虾
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八宝冬瓜盅
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梅菜扣肉煲配钵仔丝苗：用煲上嘅扣肉热就够热，可惜败笔在于猪肉唔够肥，食落嚡嚡韧韧，唔得腍滑，尽失传统应有嘅精髓。
梅菜扣肉煲
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钵仔丝苗
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家乡煎炆酿豆腐伴菜芯
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蜜香姜汁糕
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寿桃包
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