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2023-12-18
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今日难得去一次港岛揾朋友食晚饭 对于港岛人生路不熟既我就请教左几位住港岛既朋友问佢地北角有冇d可以坐得耐d既火锅店而质素好既火锅店 倾完之后佢地就推荐左呢一间宫廷式火锅比我一开始店员会拎个前菜全盒黎 入面有腌萝卜、花生🥜、木耳丝、冬瓜同蚕豆 当中腌萝卜酸酸地非常开胃 另外仲有个酱料九宫格比客人自己沟酱料 有火锅豉油、炸蒜🧄、生蒜🧄、葱花、辣椒🌶️、麻油、沙嗲酱、芫荽同埋黑醋 真系点沟都得 总会揾到自己心水♡康熙花胶鸡汤 （半只）🐓🥘$298汤底拎到上黎系一个好清既鸡高汤 店员另外会拎一碟花胶同埋一碟鸡 件花胶真系成只碟咁大 当汤滚起之后店员就会将花胶剪成细块放入汤度再滚 当个汤再滚既时候就可以装d汤出黎饮 鸡高汤好鲜甜 又有咁多养颜既花胶 试问我地女士们又点会唔钟意呢😍♡手切本地牛颈脊(细) 🐮$318打边炉又点可以小左牛肉架 呢个手切本地牛颈脊充满油花 而且一定系新鲜牛 因为系煮熟后仍然带有少许粉红色 系得新鲜肉先做到 切片厚度适中 唔会太薄保留到口感之余更食得出肉味♡滚得囍宫廷饺子拼盘 $138饺子拼盘系由5款不同既饺子组成 每款两粒一共十粒 分别系和牛芝士一口饺、新鲜菜苗带子饺、韮
一开始店员会拎个前菜全盒黎 入面有腌萝卜、花生🥜、木耳丝、冬瓜同蚕豆 当中腌萝卜酸酸地非常开胃 另外仲有个酱料九宫格比客人自己沟酱料 有火锅豉油、炸蒜🧄、生蒜🧄、葱花、辣椒🌶️、麻油、沙嗲酱、芫荽同埋黑醋 真系点沟都得 总会揾到自己心水
♡康熙花胶鸡汤 （半只）🐓🥘$298
汤底拎到上黎系一个好清既鸡高汤 店员另外会拎一碟花胶同埋一碟鸡 件花胶真系成只碟咁大 当汤滚起之后店员就会将花胶剪成细块放入汤度再滚 当个汤再滚既时候就可以装d汤出黎饮 鸡高汤好鲜甜 又有咁多养颜既花胶 试问我地女士们又点会唔钟意呢😍
♡手切本地牛颈脊(细) 🐮$318
打边炉又点可以小左牛肉架 呢个手切本地牛颈脊充满油花 而且一定系新鲜牛 因为系煮熟后仍然带有少许粉红色 系得新鲜肉先做到 切片厚度适中 唔会太薄保留到口感之余更食得出肉味
♡滚得囍宫廷饺子拼盘 $138
饺子拼盘系由5款不同既饺子组成 每款两粒一共十粒 分别系和牛芝士一口饺、新鲜菜苗带子饺、韮菜猪肉饺、马蹄冬菇猪肉饺、芋泥猪肉饺 当中和牛芝士饺最有特色 好似食紧芝士汉堡既水饺咁样
♡黄金双拼(即炸响铃及炸鱼皮) $88
佢呢个炸鱼皮系咸蛋黄鱼皮 上枱既时候劲热劲脆 而且咸蛋黄酱味道好浓厚又惹味 令人食完一块想再食另一块 另外佢既响铃系自己炸既 比一般火锅店既响铃更加酥脆
♡滚得囍丰盛杂菜拼盘🥗 $78
杂菜拼盘入边有蕃茄、粟米、娃娃菜、皇帝菜等等 菜款选择非常多
♡沙白蚬 $88
沙巴蚬只只都好肥美好大只，食落去鲜甜又啖啖肉
♡足料竹蔗茅根（一渣）$68
打边炉点可以冇野饮呢 叫呢个就可以同朋友一齐饮
康熙花胶鸡汤 （半只）
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黄金双拼(即炸响铃及炸鱼皮)
$88
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沙白蚬
$88
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康熙花胶鸡汤 （半只）
$298
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