滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

又一間宮廷風格火鍋，喺位於北角嘅滾得囍宮廷火鍋小炒，店內裝飾是中國風嘅設計，但感覺有點歲月痕跡。天花仲有滴水。配料可能放太耐，蔥都乾埋今日嘅火鍋湯底叫左嘉慶椰子藏雞濃湯鍋，上台見到椰子同埋雞件俾腐皮包到禮物咁，影完相打左卡之後店員會幫你剪開，湯底清甜，有椰香味。火鍋配料叫作以下幾款。本地牛頸脊騸牯牛肉牛肉脂肪比例均勻，有一定厚度，所以肉味豐富但不會韌，值得一食滾得囍餃子拼盤餃子總共有五款各兩粒，有溫室豆苗帶子餃同埋牛肉餃，另外有款比較特別嘅就係滿滿芋頭嘅餃子，個人覺得口感唔太好，唔推。黃金雙拼黃蛋黃響鈴配鹹蛋黃脆魚皮，份量都幾大，魚皮夠香脆鬆化，每一啖都有咸蛋黃味道。不過響鈴比較多層實在，點湯食會沖走咸蛋黃味，唔點湯中間又會好乾身。滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜款式都有幾多，有粟米番茄蓮藕菜心生菜油麥菜雲耳，份量多到食唔哂。竹蔗茅根味道足料，唔會太甜，配打邊清清熱一流整體黎講食物質素一般，如果想食宮廷風火鍋，有其他更好選擇，除非你唔想離開北角。