滾得囍宮廷火鍋小炒

营业中

休息中

又一间宫廷风格火锅，喺位于北角嘅滚得囍宫廷火锅小炒，店内装饰是中国风嘅设计，但感觉有点岁月痕迹。天花仲有滴水。配料可能放太耐，葱都干埋今日嘅火锅汤底叫左嘉庆椰子藏鸡浓汤锅，上台见到椰子同埋鸡件俾腐皮包到礼物咁，影完相打左卡之后店员会帮你剪开，汤底清甜，有椰香味。火锅配料叫作以下几款。本地牛颈脊骟牯牛肉牛肉脂肪比例均匀，有一定厚度，所以肉味丰富但不会韧，值得一食滚得囍饺子拼盘饺子总共有五款各两粒，有温室豆苗带子饺同埋牛肉饺，另外有款比较特别嘅就系满满芋头嘅饺子，个人觉得口感唔太好，唔推。黄金双拼黄蛋黄响铃配咸蛋黄脆鱼皮，份量都几大，鱼皮够香脆松化，每一啖都有咸蛋黄味道。不过响铃比较多层实在，点汤食会冲走咸蛋黄味，唔点汤中间又会好干身。滚得囍丰盛杂菜拼盘杂菜款式都有几多，有粟米番茄莲藕菜心生菜油麦菜云耳，份量多到食唔哂。竹蔗茅根味道足料，唔会太甜，配打边清清热一流整体黎讲食物质素一般，如果想食宫廷风火锅，有其他更好选择，除非你唔想离开北角。