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2011-06-06
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在附近偷了点时间逛街，逛著逛著馋嘴的我也就想起Robuchon的bakery...一看手表已过三点便心知不妙，看来躲不过排队等位的恶梦。一如所料，「行得摩冇鼻哥」，慢走两步的结果是前面刚巧「摄」了一班六人女子组，要在她们高声谈大声笑的噪音下排队，也只好自顾自用手机看看新闻打发时间。女侍应问我要不要队伍旁的一张小餐桌，委实不愿在众人瞪视下展览自己的食物和食相，决定还是耐心等下一张桌子好了。再次轮到我，侍应预备了外面商场通道的四人桌子，在通道上也算不上甚么好环境，但至少能靠向围栏，扮扮狗仔队将镜头对准Cafe Landmark，饱览商场，也算是一乐。论价位和名气，感觉Robuchon的用餐环境实在跟她的出品不相配。虽是轻食为主的Le Salon，或许楼上的L’Atelier环境会是全然不同，但到底打了折扣。之前来就是没有尝过这里多人赞好的Croissant，这次就毫不犹豫点了一向喜欢的牛角包。只吃牛角包又有点寡，想想果汁配牛角包又好像不太相衬(望望餐牌新鲜果汁还索价60大洋咧)，随意点了一杯冰Mocha。不一会饮料和包点上桌。看见那漂亮金黄的牛角形状，突然有那么一下子不知道要不要用刀叉。不
一看手表已过三点便心知不妙，看来躲不过排队等位的恶梦。一如所料，「行得摩冇鼻哥」，慢走两步的结果是前面刚巧「摄」了一班六人女子组，要在她们高声谈大声笑的噪音下排队，也只好自顾自用手机看看新闻打发时间。女侍应问我要不要队伍旁的一张小餐桌，委实不愿在众人瞪视下展览自己的食物和食相，决定还是耐心等下一张桌子好了。
再次轮到我，侍应预备了外面商场通道的四人桌子，在通道上也算不上甚么好环境，但至少能靠向围栏，扮扮狗仔队将镜头对准Cafe Landmark，饱览商场，也算是一乐。论价位和名气，感觉Robuchon的用餐环境实在跟她的出品不相配。虽是轻食为主的Le Salon，或许楼上的L’Atelier环境会是全然不同，但到底打了折扣。
之前来就是没有尝过这里多人赞好的Croissant，这次就毫不犹豫点了一向喜欢的牛角包。只吃牛角包又有点寡，想想果汁配牛角包又好像不太相衬(望望餐牌新鲜果汁还索价60大洋咧)，随意点了一杯冰Mocha。
不一会饮料和包点上桌。看见那漂亮金黄的牛角形状，突然有那么一下子不知道要不要用刀叉。不过要直接享受其酥脆，也管不了身在人来人往的商场，用手感受她的质感，再送进口中。嗯，这天出品的Croissant质素很不错呢。烘热过的牛角包温度刚好，干身没有让我满口油，层层薄脆而松化，那牛油香让我很想再来一个。碍于近期饮食放纵，也不敢造次，极力压制多添一个的欲望。牛角包吃完，看片片留在碟上的碎屑都好像有点浪费，心里大有置仪态于不顾，清理一番的冲动。浅尝总是多滋味的。不过尝过这个牛角包，数天以后在公司附近的连锁面包店又买了牛角包解馋，结果因为珠玉在前，过往还可以用作顶瘾的包点顿时黯淡无光，显得油腻而厚实，反差极大。唉，味蕾就这样被Robuchon的出品宠坏了。不好说是否全港最好，毕竟没有尝过很多其他 Croissant ，往后的任务是再积极寻找香港其他美味的牛角包，看哪里的可以比这个更对味。
至于Mocha味道好像跟一般在连锁店尝到的没两样，甜度自行调较，不过自己其实一向不太懂得喝咖啡，尤其是冰的，所以也不敢评价其味道，留给真正懂咖啡的食家品评了。看周遭的桌子摆满诱人的甜品糕点，下回若时间尚早不用浪费时间轮候，或许跟友人再来试试Tea Set。
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