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2011-07-15
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6月11日（星期六）晚，是日我和内子都很累，大家睡完懒觉后已届宵夜时间。趁附近商埸的餐厅还未关门，我们便来到这家寿司店。距离关门时间只有大约一小时，但仍有人在此店门口等位，似乎辐射事件对日式食肆的影响已经减退。等了几张台后，获安排在回转带旁坐下，不过我们一向较喜欢落单点菜，觉得食物会比较新鲜。此时图文并茂的餐牌正合内子需要，最后点了以下食物：咖哩盐火炙三文鱼寿司：咖哩粉香浓惹味又不过辣，鱼的鲜味若隐若现，师父算是成功取得平衡了；三文鱼腩寿司的脂肪纹理排列整齐，一看见已想立刻把整件寿司放入口热清酒：餐牌上写的是松竹梅，不过对我来说也没有太大关系，在连锁回转寿司店的House sake，我的要求祇要够热就收货了，尚幸这一壶的温度刚好；只吃寿司怕不够饱，所以点了一个杂锦鱼生冷面。此菜式会另外送上一碗麻酱，食客可自行调味，因此可避免浓烈的酱汁盖过鱼生的鲜味；软骨饺子热脆卷是此店的推介菜式，太卷内包著长形而薄身的鸡软骨饺子拿去炸，虽然炸得香脆，不过可能由于用料很多，夹起来还未放进口已经散开了，可惜可惜...海鳗寿司乃是日特别推介，内子一进店就嚷著要点了。后来从寿司师傅口中得知已经售罄，幸好经催单
等了几张台后，获安排在回转带旁坐下，不过我们一向较喜欢落单点菜，觉得食物会比较新鲜。此时图文并茂的餐牌正合内子需要，最后点了以下食物：
咖哩盐火炙三文鱼寿司：咖哩粉香浓惹味又不过辣，鱼的鲜味若隐若现，师父算是成功取得平衡了；
三文鱼腩寿司的脂肪纹理排列整齐，一看见已想立刻把整件寿司放入口
热清酒：餐牌上写的是松竹梅，不过对我来说也没有太大关系，在连锁回转寿司店的House sake，我的要求祇要够热就收货了，尚幸这一壶的温度刚好；
只吃寿司怕不够饱，所以点了一个杂锦鱼生冷面。此菜式会另外送上一碗麻酱，食客可自行调味，因此可避免浓烈的酱汁盖过鱼生的鲜味；
软骨饺子热脆卷是此店的推介菜式，太卷内包著长形而薄身的鸡软骨饺子拿去炸，虽然炸得香脆，不过可能由于用料很多，夹起来还未放进口已经散开了，可惜可惜...
海鳗寿司乃是日特别推介，内子一进店就嚷著要点了。后来从寿司师傅口中得知已经售罄，幸好经催单后发现师傅已一早为我们预留一份。可是海鳗肉质太软，感觉好像在吃罐头鱼般；
自家制厚烧玉子寿司：另一道经催单才上的寿司。玉子的制作手工不俗，但味道略嫌太甜；
吃完最后一道菜已届last order 时间，为免阻碍伙计收工，还是速速埋单回家了。张贴
