避風塘興記

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休息中

很多年前，兴记是在铜锣湾的，是我这个香港人宵夜的首选。后来兴记搬了到尖沙咀，少了惠顾。但对于它的鸭肉河，是久不久便想吃的宵夜comfort food。今天专程到兴记，当然要吃鸭河。但上一两次来，也是只剩鸭丝河。河粉是透明、细滑的，汤底也水准稳定。问题是鸭丝一定不是最好吃的部分，如果要吃脾或胸，应该要再早一点。但鸭丝吃起来方便，要视乎个人喜好了！另外来兴记另一心水选择是韭菜花。有别一般的菜芯、西生菜，配上味道适中的豉油和少许油，吃出韭菜花的甜味。今次还点了灼猪脷和猪肠，猪脷爽爽的，好吃！猪肠不是我心头好，见邻桌有炒蟹、椒盐虾等，如果可以早点到，应该要吃海鲜，以前吃油盐水浸海鲜也好吃。顺带一提，此处多明星惠顾，曾见过李思捷、金刚等。