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2005-03-08
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在回程航班上, 望著老爸, 想著刚过去的那星期只得一晚跟他同台吃饭(心想希望是自己再一次记错), 再数一数过去一星期参加开饭喇的聚会, 当中跟其中一位食家, 七天内同桌进膳多达五次, 包括早午晚甜品合计十餐.......再望望老爸, 心感愧疚之余......又想著今天的晚餐去了....。上一趟来的时候, 因吃得太饱而没有点南瓜酥, 到达前还想著今次应该走不掉了,不幸地听到侍应说:「无!」是晚点选了六款菜式, 水准平均, 其中两款为得奖名菜;金丝三味豆腐(见图), 是三种不同味道的豆腐, 一款为伴以皮蛋肉松凉食的豆腐,豆腐入口颇滑, 但皮蛋没什味道, 另外是炸豆腐两款, 其一是搭配甜味花生酱汁进食, 另一款是作咸吃的, 还有薄脆及甜黄豆伴食, 此味只能作冷盘来吃, 其实当中是普通的材料, 但其配搭及餐牌上的图片也对食客具有一定吸引力。姜米鲜鱼炒饭是用桂花鱼及红萝卜切丝加茨汁再淋在炒饭上, 入口清淡, 不油不腻, 是一个较为的炒饭。金丝三味豆腐姜米鲜鱼炒饭瑶柱脯翅群玉掌一品煲炸乳鸽两只西兰花炒海鲜球白玉蒸海鲜头腩连加一总算为$60x
再望望老爸, 心感愧疚之余......又想著今天的晚餐去了....。
上一趟来的时候, 因吃得太饱而没有点南瓜酥, 到达前还想著今次应该走不掉了,不幸地听到侍应说:「无!」
是晚点选了六款菜式, 水准平均, 其中两款为得奖名菜;
金丝三味豆腐(见图), 是三种不同味道的豆腐, 一款为伴以皮蛋肉松凉食的豆腐,豆腐入口颇滑, 但皮蛋没什味道, 另外是炸豆腐两款, 其一是搭配甜味花生酱汁进食, 另一款是作咸吃的, 还有薄脆及甜黄豆伴食, 此味只能作冷盘来吃, 其实当中是普通的材料, 但其配搭及餐牌上的图片也对食客具有一定吸引力。
姜米鲜鱼炒饭是用桂花鱼及红萝卜切丝加茨汁再淋在炒饭上, 入口清淡, 不油不腻, 是一个较为[时款]的炒饭。
金丝三味豆腐
姜米鲜鱼炒饭
瑶柱脯翅群玉掌一品煲
炸乳鸽两只
西兰花炒海鲜球
白玉蒸海鲜头腩
连加一总算为$60x
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