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2021-08-21
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之前去过薄扶林道𠮶间街坊牛肉面小店「GO熊小馆」买外卖，最近路经永和街，发现餐厅喺街内开咗间新店，咁当然要嚟帮衬下。选了周末到访，街上行人不多，店舖属典型的小馆格局，地方不大，只有约三十余个座位，装潢简约，但坐得十分舒适。餐牌很简单，只有面餐和饭餐两大类，全部套餐都会配指定饮品一杯，另外亦可以加钱转特饮及跟餐小食。香酥排骨葱油拌面 ($62) 排骨即叫即炸，上台时仍热气腾腾，外层非常酥脆，咬下去仲渗出肉汁，绝不干柴，吃起来不油不腻，感觉比较健康！面条弹性十足，粗身带嚼劲，配肉碎、葱花和青瓜丝一起吃，清爽又美味。卤肉饭可以话系台湾人嘅 Comfort Food，材料虽然好简单，但讲究心机，呢度嘅台式卤肉饭 ($52) 亦做得颇不错。卤肉肥瘦平均，酱油豉味突出，而卤汁亦甜味到位，够晒滋味。小食点咗炸豆腐 ($22) 同 酥炸花枝丸 ($12)，豆腐炸至金黄香口，面头加咗青瓜丝同甜酸酱，入口外脆内软滑。花枝丸水准亦唔错，够弹牙又有墨鱼粒。跟餐饮品点咗冬瓜茶同台湾奶茶，冬瓜茶清甜解渴、清热消暑，而奶茶饮落亦顺滑不苦涩。
之前去过薄扶林道𠮶间街坊牛肉面小店「GO熊小馆」买外卖，最近路经永和街，发现餐厅喺街内开咗间新店，咁当然要嚟帮衬下。
选了周末到访，街上行人不多，店舖属典型的小馆格局，地方不大，只有约三十余个座位，装潢简约，但坐得十分舒适。
餐牌很简单，只有面餐和饭餐两大类，全部套餐都会配指定饮品一杯，另外亦可以加钱转特饮及跟餐小食。
香酥排骨葱油拌面 ($62) 排骨即叫即炸，上台时仍热气腾腾，外层非常酥脆，咬下去仲渗出肉汁，绝不干柴，吃起来不油不腻，感觉比较健康！面条弹性十足，粗身带嚼劲，配肉碎、葱花和青瓜丝一起吃，清爽又美味。
卤肉饭可以话系台湾人嘅 Comfort Food，材料虽然好简单，但讲究心机，呢度嘅台式卤肉饭 ($52) 亦做得颇不错。卤肉肥瘦平均，酱油豉味突出，而卤汁亦甜味到位，够晒滋味。
小食点咗炸豆腐 ($22) 同 酥炸花枝丸 ($12)，豆腐炸至金黄香口，面头加咗青瓜丝同甜酸酱，入口外脆内软滑。花枝丸水准亦唔错，够弹牙又有墨鱼粒。
跟餐饮品点咗冬瓜茶同台湾奶茶，冬瓜茶清甜解渴、清热消暑，而奶茶饮落亦顺滑不苦涩。
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