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2021-12-06
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鸿哥小炒皇 主要用左韭菜同芽菜炒🥗因为有芽菜好容易出水 碟底有好多水 虾干🦐、白饭鱼同鱿鱼🦑等炸到劲干劲脆 无左原有既味道同口感 唔算好食🙊鸿哥头抽鸡🐥肉质尚算嫩滑 唔会鞋口 味道正常、唔会过咸 亦颇为入味 似家常菜👌🏻椒盐鲜鱿🦑炸衣好薄 炸到金黄香脆🤩轻轻一推就可以同鲜鱿分开 鲜鱿口感爽弹 略嫌腌得未够入味🤔豉油皇鹅肠鹅肠烹调时间啱啱好⏱质感鲜嫩而不失爽脆咬口💯脂肪清理得够干净 冇异味 豉油味道恰到好处、唔会过咸 碟底有芽菜 夹埋鹅肠食都几夹🥳姜葱生蚝煲 好惹味😋生蚝🦪用粉浆过过油🍾但依然保持到鲜嫩质感 无腥味👏🏻煮完都唔会缩水大大粒 几好😻酸菜鱼🍲鱼肉份量颇多肉质嫩滑🐠无骨同鱼腥味 唔会一夹就断 入面有大量芽菜、圆条状薯粉同木耳等配料 芽菜爽脆 薯粉🍜烟韧有咬口 最正系酸菜鱼面头既蒜头🧄吊出左鱼既味道 我觉得系全餐饭最正既一道𩠌🥇菠萝生炒骨生炒骨肥瘦参半炸粉唔算厚但唔够脆口 甜酸汁完美包裹住排骨🍖如果甜酸度🍯🍋再突出少少会更美味 豉汁蒸大鳝 份量足料有十几旧鳝🐟鳝肉虽然称唔上弹牙 但肉质唔霉 鳝皮都有韧度👌🏻食得出系新鲜既 豉汁咸淡适中🤤唔错👍🏻整体来说， 餐厅食物质素中等👌🏻调味
鸿哥小炒皇
主要用左韭菜同芽菜炒🥗
因为有芽菜好容易出水
碟底有好多水
虾干🦐、白饭鱼同鱿鱼🦑等炸到劲干劲脆
无左原有既味道同口感
唔算好食🙊
鸿哥头抽鸡🐥
肉质尚算嫩滑
唔会鞋口
味道正常、唔会过咸
亦颇为入味
似家常菜👌🏻
椒盐鲜鱿🦑
炸衣好薄
炸到金黄香脆🤩
轻轻一推就可以同鲜鱿分开
鲜鱿口感爽弹
略嫌腌得未够入味🤔
豉油皇鹅肠
鹅肠烹调时间啱啱好⏱
质感鲜嫩而不失爽脆咬口💯
脂肪清理得够干净
冇异味
豉油味道恰到好处、唔会过咸
碟底有芽菜
夹埋鹅肠食都几夹🥳
姜葱生蚝煲
好惹味😋
生蚝🦪用粉浆过过油🍾
但依然保持到鲜嫩质感
无腥味👏🏻
煮完都唔会缩水
大大粒
几好😻
酸菜鱼🍲
鱼肉份量颇多
肉质嫩滑🐠
无骨同鱼腥味
唔会一夹就断
入面有大量芽菜、圆条状薯粉同木耳等配料
芽菜爽脆
薯粉🍜烟韧有咬口
最正系酸菜鱼面头既蒜头🧄
吊出左鱼既味道
我觉得系全餐饭最正既一道𩠌🥇
菠萝生炒骨
生炒骨肥瘦参半
炸粉唔算厚
但唔够脆口
甜酸汁完美包裹住排骨🍖
如果甜酸度🍯🍋再突出少少会更美味
豉汁蒸大鳝
份量足料
有十几旧鳝🐟
鳝肉虽然称唔上弹牙
但肉质唔霉
鳝皮都有韧度👌🏻
食得出系新鲜既
豉汁咸淡适中🤤
唔错👍🏻
整体来说，
餐厅食物质素中等👌🏻
调味唔会过于重手
属于偏家常味道既中菜小炒店🍳
食物份量大方👨🏻🍳
酸菜鱼最值得一试🍲
张贴
