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2019-09-01
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结束一天忙碌的工作后，与家人一行3人打算在家附近吃晚餐，而晚上7点正的时间刚刚好，未到晚餐繁忙时间，没有太多人轮候上海婆婆是一间已经光顾多次的餐厅，经过门口已经回味起鱼头汤𠮶种清甜既感觉，我哋决定再次一试，发掘新嘅滋味菜式店员招呼我们到一座4人卡位，马上奉上热茶，座位宽松舒适，我哋毫不犹豫挑选左7样食物1. 冷菜 - 镇江肴肉冷菜温度要偏冻先食得滋味，这道菜无论温度及咬口都令人满意，一口一件，咬落似啫喱而不油腻嘅肴肉，配上酸酸嘅酱汁，作为开胃菜非常适合2. 汤类 - 砂锅粉皮鱼头汤到上海婆婆必定会想起这道鱼头汤，是餐牌推荐菜式之一，因为是新鲜即制的关系，等候时间较其他菜式长果然冇令我失望，煎香既鱼头配上小棠菜及菇菌制成奶白色的汤，用砂锅承载热腾腾的汤，清甜得来，为口腔减少其他菜式嘅油腻，三个人各可分得两碗半，而鲜嫩既鱼肉被我们一扫而空，真系非常抵食3. 点心- 婆婆小笼包 (四只)小笼包是招牌必点的，新鲜出炉，薄薄的外皮配着热腾腾的汤，肉质嫩口多汁4. 海鲜 - 糖醋鱼块酸甜汁配上新鲜鱼块，滋味可口，也有我最爱既菠萝在旁，份量多又开胃5. 小炒蔬菜 - 黄金四季豆很长时间无食过黄金炒四
上海婆婆是一间已经光顾多次的餐厅，经过门口已经回味起鱼头汤𠮶种清甜既感觉，我哋决定再次一试，发掘新嘅滋味菜式
店员招呼我们到一座4人卡位，马上奉上热茶，座位宽松舒适，我哋毫不犹豫挑选左7样食物
1. 冷菜 - 镇江肴肉
冷菜温度要偏冻先食得滋味，这道菜无论温度及咬口都令人满意，一口一件，咬落似啫喱而不油腻嘅肴肉，配上酸酸嘅酱汁，作为开胃菜非常适合
2. 汤类 - 砂锅粉皮鱼头汤
到上海婆婆必定会想起这道鱼头汤，是餐牌推荐菜式之一，因为是新鲜即制的关系，等候时间较其他菜式长
果然冇令我失望，煎香既鱼头配上小棠菜及菇菌制成奶白色的汤，用砂锅承载热腾腾的汤，清甜得来，为口腔减少其他菜式嘅油腻，三个人各可分得两碗半，而鲜嫩既鱼肉被我们一扫而空，真系非常抵食
3. 点心- 婆婆小笼包 (四只)
小笼包是招牌必点的，新鲜出炉，薄薄的外皮配着热腾腾的汤，肉质嫩口多汁
4. 海鲜 - 糖醋鱼块
酸甜汁配上新鲜鱼块，滋味可口，也有我最爱既菠萝在旁，份量多又开胃
5. 小炒蔬菜 - 黄金四季豆
很长时间无食过黄金炒四季豆，一般餐厅以榄菜炒四季豆为主
妈咪平时好怕遇上老身既蔬菜或豆类，呢道金黄色嘅咸蛋配嫩身既四季豆，咸蛋黄食到起沙既感觉，不会过咸过腻
6. 饭面 - 婆婆粗炒
由茹、菜、肉丝、粗面炒成的婆婆粗炒，色香味俱全，热度及其味道显然是即炒的，一上菜各人已经急不及待品尝
7. 甜品 - 豆沙锅饼
家人指定要叫的甜品，这道不会过甜的豆沙锅饼，金黄色的脆皮包裹著丰富的豆沙馅，最重要是甜品也不随便，温度够热，而且切成一件一件摆放，想食就夹很方便
整体感觉在这里食一餐上海菜的价钱及味道完全值回，而且店员招呼不错，上汤时会主动给一个新既汤碗饮汤，使另一碗内的小菜𩠌汁不会沾到，可以一啖小菜一啖汤，完全满足到爱饮汤的我
张贴
