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2013-03-20
行经庙街多次, 每次见到都想试, 想试一试到底蕃茄味有多浓呢?今天有机会了, 只中午十二时, 饭市未多人, 不会太迫. 坐下懒看餐牌, 问老板介绍, 要了一山碗蕃茄牛肉面, 另一位侍应再问”加唔加煎蛋呀? 三蚊炸”, 加埋啦, 另一杯冻奶茶, 少甜. 共收四十元, 唔平呀!煎蛋蕃茄牛肉面来了, 喝一口汤, 不似下了味精, 但味道不够浓, 应该连茄膏也没有落, 十足家中自己用蕃茄煮的汤, 但出街吃, 当然想吃味道浓一点, 所以是否好味则见仁见智, 对健康主义者, 肯定是上品. 煎蛋煎得好, 胀卜卜的蛋黄, 够新鲜, 煎得有脆边, 但放了入汤, 有无脆边都无所谓了, 面煮得刚好, 不过软, 不过淋, 些少弹口, 合心意, 至于主角”牛肉”… 十分失望, 颜色尚算新鲜, 但一口咬下, 被腌至体无完肤, 软淋淋, 完全没有了原始牛肉纤维的质感, 收如此价钱, 不值!
行经庙街多次, 每次见到都想试, 想试一试到底蕃茄味有多浓呢?
今天有机会了, 只中午十二时, 饭市未多人, 不会太迫. 坐下懒看餐牌, 问老板介绍, 要了一山碗蕃茄牛肉面, 另一位侍应再问”加唔加煎蛋呀? 三蚊炸”, 加埋啦, 另一杯冻奶茶, 少甜. 共收四十元, 唔平呀!
煎蛋蕃茄牛肉面来了, 喝一口汤, 不似下了味精, 但味道不够浓, 应该连茄膏也没有落, 十足家中自己用蕃茄煮的汤, 但出街吃, 当然想吃味道浓一点, 所以是否好味则见仁见智, 对健康主义者, 肯定是上品. 煎蛋煎得好, 胀卜卜的蛋黄, 够新鲜, 煎得有脆边, 但放了入汤, 有无脆边都无所谓了, 面煮得刚好, 不过软, 不过淋, 些少弹口, 合心意, 至于主角”牛肉”… 十分失望, 颜色尚算新鲜, 但一口咬下, 被腌至体无完肤, 软淋淋, 完全没有了原始牛肉纤维的质感, 收如此价钱, 不值!
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