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2023-05-10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🍜🍜🍜🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐厅主打慢煮嘅烹调方法，令食材更加嫩滑同鲜美。主食份量不过不失，可以自己拣汤底、沙律、冷盘同嘢饮都算满足。装修令人好似置身小木屋咁，菜式都系简单日式家庭料理为主，俾人屋企温暖同舒适感觉，简简单单又一餐~🥢 慢煮封门柳配杂菌烧汁 (猪骨浓汤乌冬+柚子紫薯青苹果沙律+蒜味墨鱼仔) $98 🆗猪骨汤底浓郁，乌冬都几弹牙，吸哂猪骨汤底嘅味道，捞埋日本酱油蛋令到个汤味道更鲜美同有层次感。封门柳本身唔系好多脂肪所以好易煮到好鞋口，用慢煮方法烹调令肉质更加嫩滑，同时又保留住肉汁，突出牛肉嘅鲜味。杂菌烧汁带酸味，夹埋一齐食几开胃。值得一赞蒜味墨鱼仔唔系平时食开红色𠮶只，蒜味好浓好出，墨鱼仔新鲜爽口。紫薯沙律捞咗青苹果同埋用柚子汁，好清新开胃。🥢 银鳕鱼西京烧 (荞麦面+韩式凉拌青瓜+中华沙律) $118 🆗银鳕鱼都算新鲜，肉质鲜嫩，烧至微焦后更加突显佢嘅鲜味。配荞麦面令成个餐更加轻盈，唔会太肥腻。🥢 铁板烧牛舌 $38 🆗牛舌慢煮之后好软嫩，再用铁板烧两面令到牛味更香，如果调味再重手少少就完美😛。🥢 追加酱油蛋 $8/pc 🆙只蛋令汤面嘅视觉效果同味道都升华唔少，值
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餐厅主打慢煮嘅烹调方法，令食材更加嫩滑同鲜美。主食份量不过不失，可以自己拣汤底、沙律、冷盘同嘢饮都算满足。装修令人好似置身小木屋咁，菜式都系简单日式家庭料理为主，俾人屋企温暖同舒适感觉，简简单单又一餐~
🥢 慢煮封门柳配杂菌烧汁 (猪骨浓汤乌冬+柚子紫薯青苹果沙律+蒜味墨鱼仔) $98 🆗
猪骨汤底浓郁，乌冬都几弹牙，吸哂猪骨汤底嘅味道，捞埋日本酱油蛋令到个汤味道更鲜美同有层次感。
封门柳本身唔系好多脂肪所以好易煮到好鞋口，用慢煮方法烹调令肉质更加嫩滑，同时又保留住肉汁，突出牛肉嘅鲜味。杂菌烧汁带酸味，夹埋一齐食几开胃。
值得一赞蒜味墨鱼仔唔系平时食开红色𠮶只，蒜味好浓好出，墨鱼仔新鲜爽口。紫薯沙律捞咗青苹果同埋用柚子汁，好清新开胃。
🥢 银鳕鱼西京烧 (荞麦面+韩式凉拌青瓜+中华沙律) $118 🆗
银鳕鱼都算新鲜，肉质鲜嫩，烧至微焦后更加突显佢嘅鲜味。配荞麦面令成个餐更加轻盈，唔会太肥腻。
🥢 铁板烧牛舌 $38 🆗
牛舌慢煮之后好软嫩，再用铁板烧两面令到牛味更香，如果调味再重手少少就完美😛。
🥢 追加酱油蛋 $8/pc 🆙
只蛋令汤面嘅视觉效果同味道都升华唔少，值得追加👍。
🌟评价 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
环境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服务 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性价比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整体 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7/10
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