心之食堂 (裝修中)

这次来到铜锣湾楼上舖觅食～地方不算大，胜在整齐简约，比地舖多一份清幽。家庭式餐厅，店主一家三口也在，边招呼客人边陪幼女玩耍，好温馨的画面海胆刺身 $58先点一客刺身开胃～有两大片鲜甜海胆，入口溶化，配生菜、青瓜和紫菜，感觉清新。紫薯甘粟饼 $33新鲜热辣，吉列外皮炸得刚好，香脆而不会太油或太干；紫薯蓉软熟，内有粒粒栗子肉丰富口感，只有一件著实不够。石板黑松露牛油带子 $88以石板端上，热腾腾，吱吱作响，一直冒烟，等了一会才拍到清晰的照片～带子大大粒，肉质鲜嫩，每只上面也有黑松露；酱汁带淡淡牛油味，调味得宜，垫底的娃娃菜尽收酱汁清华，重口味的我觉得黑松露味可以更浓。吉列牛柳粒 $68 新鲜炸起，香喷喷，啖啖肉。牛柳肉质松软，吉列皮香脆；这里的炸物香口得来又不会太油腻汁烧白鳝 $78白鳝烧得油润，肉质肥美细嫩，纹理分明；酱汁惹味，咸度适中。只有一串实在不够，下次可点原条鳗鱼石锅饭，吃到饱～心之蛋卷 $88口感介乎玉子烧与奄列之间，蛋香软滑。一切开半熟蛋浆和流心芝士溢出，内有三文鱼和蟹籽，倍添咸香。看起来不算很大份，但十分果腹。烧秋葵 $38大快朵颐后要吃秋葵帮助消化，加了木鱼丝增加口感味道