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2019-12-15
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位于荃湾香车街街市1/F既家庭式上海面档……先讲环境，大约有1O张可以坐到八个人嘅大圆枱， 自己随便揾位坐， 坐满咗就要等下。 因为呢度好受本区街坊欢迎，长时间都系坐满人，所以好多人揾唔到位都选择离开。呢道地方唔算干净，但佢啲面真系好好食，所以就算怕污糟嘅你都要嚟试一次。食物款式会写在白板上，无餐牌或图片供应。想食边款就同职员order, 记得要有耐性吖。因为得一个煮，所以等待需时。款式有牛腩、云吞、凤爪、炸菜肉丝等等……再配上海面、米粉或河粉。其实选择唔多，不过唔紧要，因食客来呢到都系选择食最出名嘅凤爪上海面。 今日我地叫咗一碗炸菜凤爪上海面同埋一碗榨菜肉丝米，再加多一碟凤爪。 呢道既凤爪系自己炸完，再用腌料腌好，再慢火炆。呢种味道系出面系食唔到的。最大比较系出面嘅凤爪好多时系未食d皮已甩晒出嚟同淋啤啤。呢度d凤爪系完整无缺， 斩晒指甲， 食落去软硬适中， 再加埋自家腌料凤爪超入味。真系好鬼好食同与别不同。至于……上海面渌得啱啱好，同凤爪好匹配。榨菜肉丝，唔讲唔知，都系自己加工㗎， 唔太喊。**呢度系无得净凤爪卖的，想食必须跟面底上。唔够先可另加一碟净凤爪。**
先讲环境，大约有1O张可以坐到八个人嘅大圆枱， 自己随便揾位坐， 坐满咗就要等下。 因为呢度好受本区街坊欢迎，长时间都系坐满人，所以好多人揾唔到位都选择离开。
呢道地方唔算干净，但佢啲面真系好好食，所以就算怕污糟嘅你都要嚟试一次。
食物款式会写在白板上，无餐牌或图片供应。想食边款就同职员order, 记得要有耐性吖。因为得一个煮，所以等待需时。
款式有牛腩、云吞、凤爪、炸菜肉丝等等……再配上海面、米粉或河粉。其实选择唔多，不过唔紧要，因食客来呢到都系选择食最出名嘅凤爪上海面。
今日我地叫咗一碗炸菜凤爪上海面同埋一碗榨菜肉丝米，再加多一碟凤爪。 呢道既凤爪系自己炸完，再用腌料腌好，再慢火炆。呢种味道系出面系食唔到的。最大比较系出面嘅凤爪好多时系未食d皮已甩晒出嚟同淋啤啤。呢度d凤爪系完整无缺， 斩晒指甲， 食落去软硬适中， 再加埋自家腌料凤爪超入味。真系好鬼好食同与别不同。
至于……上海面渌得啱啱好，同凤爪好匹配。
榨菜肉丝，唔讲唔知，都系自己加工㗎， 唔太喊。
**呢度系无得净凤爪卖的，想食必须跟面底上。唔够先可另加一碟净凤爪。**
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