莆田 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

我们一家不时外出吃饭并以中式为多，莆田是家中两老近来的心头爱。虽然大家都不太懂得分办福建菜的定义或菜色风味是什么，但餐厅不论在环境、食物味道或服务都以质素取胜。先说环境，餐厅装潢简约时尚，配以木质桌椅，设有圆枱、四人梳化座位及独立房间。食物方面，是次点了「冷盘四小拼」，分别为卤水豆腐、水晶猪蹄冻、九转小肠和虾苗拌头水紫菜。我不喜欢吃小肠，不能评价。而当中我最喜欢的是「虾苗拌头水紫菜」，爽口带微酸，很开胃。而「水晶猪蹄冻」晶莹剔透富肉味，但吃多会有点腻。「酥炒芋头」，面层是脆薄的糖浆，突出了芋头的粉糯，咸中带甜，味道特别。「猪肉配炸馒头」，面包痴的我可以单吃三个馒头或以上 (笑) 餐厅的炸馒头的金黄松软，香口美味，夹著味道香浓的肉丝和洋葱，实属色香味俱全。「莆田卤面」为餐厅推介之一，浓郁的汤底，配以烟韧面条及多款海鲜材料，丰富美味。