味十味 (已結業)

向来也喜欢吃加入配料一起煮熟的有味饭,煲仔饭排第一的话,第二便是日式的釜饭!多年前在河口湖秀峰阁温泉饭店内的和式晚餐,第一次吃釜饭配料只是简单的数片松茸已叫人一吃难忘!其后在当地友人家里也吃过混入了鸡肉的家常版本.数年前的冬天为了吃釜饭已来过这里一次,这天再来感觉没甚改变.几年下来食物价钱加幅变动不太大.仍是以串烧及一些家庭小料理为主.午市套餐已包的沙律----蕃茄冰凉生洋葱辛辣配上带甜的沙律汁吃起来非常开胃!汁煮大根配小鱿鱼----很多地方也有得吃的家常小品,萝卜清甜无渣鱿鱼没有腥味.汁烧豚肉饭----腩肉肥瘦相间底面也烧至微脆,肉质结实有咬口是很有大阪风味感觉.单是甘口的烧汁加上炸透的大葱已足够用来吃掉整碗饭!日式蒸鸡肉饭----科技先进早已有电子饭煲能做到近似的效果,所做不到的是烤不出煲底美味的饭焦.这三十分钟还是值得等待!配料有鸡肉粒,冬菇粒,牛篣,甘荀及蒟蒻丝.加入鸡汤同煮的饭粒吸收了配料的香味,淡淡的香气最能勾起食欲!饭粒吃起来带点咽韧,底部还结有不少饭焦!下次再吃可能要到入冬了,夏天还是适合簟吃冷面多一些.