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2013-11-19
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身为九龙人嘅小弟，北角区其实真喺好少嚟，所以对依区都唔太熟悉，但认识「热狗家族」始于食友嘅一篇食评。位处炮台山电器道嘅热狗家族，其实铺面面晌内街福元街，正正天桥底下，由于铺面细细，好易走漏眼，幸好光猛嘅灯箱招牌，一眼就认到！何解店名叫「热狗家族」？英文名又会用咗Trigger Dog？哈哈，原来一家4口加埋只小狗，就喺成个家族嘅成员，以5款嚟自唔同国家嘅热狗肠，配以5种独家特制嘅酱汁，造就出5款别具一格嘅热狗，代表5个唔同个性嘅家族成员，有刚毅热血嘅爸爸PaPa's Dog，有细心乐天嘅妈妈Wendy's Dog，有文静好思考嘅仔仔Boston's Dog，有活泼好动嘅细女Essie's Dog，以及善解人意嘅小狗Trigger Dog。小小嘅店舖，厨房已占去大部份地方，由于主打外卖生意，所以可以坐嘅地方唔多，装修亦以简单便捷，干净企理先行。厨房采取半开放式，所以师傅晌度整热狗时，一目了然。虽然成员只有5位，但打好根基之后，自然欢迎新成员加入。啱啱晌10月中加入咗依个家庭有充满香辣嘅Crazy Dog，而试食当日仍未推出嘅Oliver’s Dog，亦即将推出。今晚，多得食友之邀，有幸一
何解店名叫「热狗家族」？英文名又会用咗Trigger Dog？哈哈，原来一家4口加埋只小狗，就喺成个家族嘅成员，以5款嚟自唔同国家嘅热狗肠，配以5种独家特制嘅酱汁，造就出5款别具一格嘅热狗，代表5个唔同个性嘅家族成员，有刚毅热血嘅爸爸PaPa's Dog，有细心乐天嘅妈妈Wendy's Dog，有文静好思考嘅仔仔Boston's Dog，有活泼好动嘅细女Essie's Dog，以及善解人意嘅小狗Trigger Dog。
小小嘅店舖，厨房已占去大部份地方，由于主打外卖生意，所以可以坐嘅地方唔多，装修亦以简单便捷，干净企理先行。厨房采取半开放式，所以师傅晌度整热狗时，一目了然。
虽然成员只有5位，但打好根基之后，自然欢迎新成员加入。啱啱晌10月中加入咗依个家庭有充满香辣嘅Crazy Dog，而试食当日仍未推出嘅Oliver’s Dog，亦即将推出。今晚，多得食友之邀，有幸一同嚟到试试依两款新产品，兼且人生唔打算做爸爸，但晌度亦可一尝「爸爸」滋味。Crazy Dog（怪思热狗，单价$28，套餐$37，包一罐汽水，一份脆薯角）
以前啲人好怕疯狗症，但喺依只「疯狗」，食落真喺几正，如果搞个烂gag中文名俾佢，一家喺「疯狗正」。以法兰克福肉肠，淋上加入咗蒜蓉、香草、小茴香、墨西哥辣肉酱所做嘅香辣肉酱，虽则话落咗蒜蓉，但蒜味未够明显，反而香料味突出，中辣程度，极为惹味。再者，包身烘得香脆，所以咪话佢真喺几正啰。最欣赏喺香肠之下垫在少量沙律菜，令个热狗健康啲不在话下，垫起啲肉酱，一来唔会泻到周围喺，二来最重要唔会令酱汁浸湿个包嘛。尤其是唔喺即买即场食，可能拎返公司或拎返屋企先食，湿嘅包就一定无咁好食！
Oliver's Dog（奥利华热狗，单价$33，套餐$42，包一罐汽水，一份脆薯角）依个新成员，试食时未知佢晌家族中喺边位，由海外返嚟嘅舅父仔？定喺晌外地多年工作嘅表哥？总之，佢就叫做「奥利华」。以新鲜蕃茄加上乳酪做成嘅蕃茄乳酪酱，微微酸香，感觉清新，甚有外国人爽朗性格，配以杂锦海鲜（蚬肉、鱿鱼、青口），口感富层次，又足料；而热狗又点会无香肠，热狗肠同样选上德国法兰克福肉肠，贪其皮脆、传统又唔会太抢味，夹埋啲蕃茄乳酪酱杂锦海鲜，大啖大啖咬，绝对满腔滋味！
PaPa's Dog（爸爸热狗，单价$33，套餐$42，包一罐汽水，一份脆薯角）试过两款新产品，当然都想一试基本家族成员，因为有焦糖关系，所以就拣咗爸爸热狗。话明佢性格刚毅热血，肉质较厚又带少少辣嘅匈牙利肠就衬晒佢，配以香软嘅焦糖洋葱，果然唔错，焦糖洋葱嘅甜味，更突出匈牙利肠嘅香辣。
Chocolate Brownie（朱古力班尼士，$10件，$68底）除咗热狗以外，仲有试到甜品「班尼士」，班尼士其实亦喺小弟至爱，第一次晌工联会学整甜品就喺佢嘞。班尼士嘅朱古力好浓郁，亦较一般常见嘅湿润同软身，个人觉得口感较似蛋糕多啲，原来店主话想做只新鲜出炉热食嘅班尼士，口感喺要外脆内软，每日2:30-6:30pm下午茶时段出炉，佢仲话迟啲揾到合适嘅供应商，就加入埋合桃添。撇除正唔正宗嘅问题，其实件「班尼士」真喺几好食，一件都只喺10蚊鸡！
迷你蝴蝶酥朱古力班尼士已开始有供应，而迷你蝴蝶酥就喺正在研发，稍后推出嘅产品。虽然出嚟嘅外观比较参疵，又出现烘焗得唔平均嘅情况，但味道不俗，入口都几松脆，慢慢再改良调校，相信假以时日可以做出理想之作。
买满$60有免费送货，当然小店经营，送货范围有限，最好打电话查询一下。再俾多个温馨提示大定，凡穿校服，或出示学生证购买任何套餐，都即减$3。
此外，除上述产品，仲有小食、Mocktail，及打算推出更多甜品。
早前新出嘅杯杯粉，喺怪思热狗嘅意粉版，可惜啱啱卖晒，今晚只有望门轻叹。不过，相信日后会继续再有新产品，就拭目以待其他新家族成员啦！张贴
