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2013-11-03
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每个人都有一些童年的回忆，有人说人老了就喜欢怀旧。跟家人谈起童年往事，大家也不其然想起这家老店。看了OPENRICE有食家报导，旧楼拆卸重建，十二月小店将结业，早已想来怀旧一番。跟白老鼠运动运动，正好要补充一下，顺道带他来分享我的童年回忆。这家六十多年的老店早在春秧街经营。小时候，姑婆要到街市买菜，带著我们这班小孩不方便，便会把我们放在这老店，小孩子欢天喜地坐在店内吃著包点，盼著姑婆买菜回来，把我们带回家。我是家中的老么，对这些记忆不深，只记得搬走后偶然也会回来，尝尝包点豆浆的美味。这家老店的美食陪著我们家族每个成员一起长大，成了我们家族独有的回忆。店内的陈设几十年来还是老样子，那幅挂画从小看到大。以前店子较大，有两排卡座，中间还有几张大台。搬到宝马道以后，现在只有三个卡座。不知是人长大了，还是座位小了，今天再坐进去，辛苦了很多。陈设没有改变，餐具由那些破旧的锑碟变成了胶碟，价钱还是那样大众化，最重要的，还是那几十年来没有变过的味道。这儿造的不是最好吃，但对我们来说是最有「味道」。锅贴煎得香脆，一口一个，不是皮薄馅鲜的那种，而是那种传统的味道。白老鼠当然选吃冷的豆腐花，冷的豆腐花做得依
每个人都有一些童年的回忆，有人说人老了就喜欢怀旧。跟家人谈起童年往事，大家也不其然想起这家老店。
看了OPENRICE有食家报导，旧楼拆卸重建，十二月小店将结业，早已想来怀旧一番。跟白老鼠运动运动，正好要补充一下，顺道带他来分享我的童年回忆。
这家六十多年的老店早在春秧街经营。小时候，姑婆要到街市买菜，带著我们这班小孩不方便，便会把我们放在这老店，小孩子欢天喜地坐在店内吃著包点，盼著姑婆买菜回来，把我们带回家。我是家中的老么，对这些记忆不深，只记得搬走后偶然也会回来，尝尝包点豆浆的美味。这家老店的美食陪著我们家族每个成员一起长大，成了我们家族独有的回忆。
店内的陈设几十年来还是老样子，那幅挂画从小看到大。以前店子较大，有两排卡座，中间还有几张大台。搬到宝马道以后，现在只有三个卡座。不知是人长大了，还是座位小了，今天再坐进去，辛苦了很多。陈设没有改变，餐具由那些破旧的锑碟变成了胶碟，价钱还是那样大众化，最重要的，还是那几十年来没有变过的味道。这儿造的不是最好吃，但对我们来说是最有「味道」。
锅贴煎得香脆，一口一个，不是皮薄馅鲜的那种，而是那种传统的味道。
白老鼠当然选吃冷的豆腐花，冷的豆腐花做得依然香滑，实在不容易。
这些老店的豆浆豆味香浓，是我的最爱。人老了，口味都改变了，现在觉得甜了一点点。
小时候还会吃牛肉包，记得哥哥教我在牛肉包上开个小孔，把醋倒进去，吃起来更美味。人长大了不吃牛肉，但还得买几个回家，跟家人一起回忆那种味道。老板年事已高，不知还会不会找新舖位继续经营下去，期待将来我还有机会来怀缅一下我们的童年回忆。
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