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2014-03-07
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二月一日 (星期六)过往的廿几年，一直也很期待每年的农历新年来临，因为可以收到利是哩!不过，刚过去的新年便不一样喇，由收变派，也好，可与大家分享我们的褔气~年初二，按传统，会到Suyi婆婆家拜年，未出发，先来又一城八月花来一个小型开年饭其实一早已计划来八月花，不过打电话来才知原来这里没有订枱服务，唯有早点起床，俩口子早一点霸位饮茶~餐厅开十一点，我俩则十一点三到达，远远见到门口有几个人正在等候...幸好我们是要五人台的，可即入，不用家人来到再要等位，真幸运坐下，见到有张新春点心的餐牌，内有十多款精美点心点心的名称全是非常好意头的，卖相更是讨好，想不到不点的理由，就选了其中的三款财源滚滚是个金源宝，非常可爱其实是个奶黄酥，外层挺松脆香口内里的幼黄质地软糯，奶味较重唯送上时只带微温，相信热洪洪的吃会更满足家肥屋润是三款贺年点心中卖相最有惊喜的一款由于爸爸迟来，就叫他猜猜是甚么，爱吃东玻肉的他，还笑说是他的最爱哈哈．．．错喇! 这可是如假包换的姜汁桂花糕卖相先声夺人，味道也十分不俗姜汁味尤其突出，质感弹牙，也带着清香的桂花香气真的，回味至今~盘满砵满这名称，实在贴切木桶内多款贺年食材，包括鲍
过往的廿几年，一直也很期待每年的农历新年来临，因为可以收到利是哩!
不过，刚过去的新年便不一样喇，由收变派，也好，可与大家分享我们的褔气~
年初二，按传统，会到Suyi婆婆家拜年，未出发，先来又一城八月花来一个小型开年饭
其实一早已计划来八月花，不过打电话来才知原来这里没有订枱服务，唯有早点起床，俩口子早一点霸位饮茶~
餐厅开十一点，我俩则十一点三到达，远远见到门口有几个人正在等候...
幸好我们是要五人台的，可即入，不用家人来到再要等位，真幸运
坐下，见到有张新春点心的餐牌，内有十多款精美点心点心的名称全是非常好意头的，卖相更是讨好，想不到不点的理由，就选了其中的三款
财源滚滚是个金源宝，非常可爱其实是个奶黄酥，外层挺松脆香口
内里的幼黄质地软糯，奶味较重
唯送上时只带微温，相信热洪洪的吃会更满足
家肥屋润是三款贺年点心中卖相最有惊喜的一款由于爸爸迟来，就叫他猜猜是甚么，爱吃东玻肉的他，还笑说是他的最爱
哈哈．．．错喇! 这可是如假包换的姜汁桂花糕
卖相先声夺人，味道也十分不俗
姜汁味尤其突出，质感弹牙，也带着清香的桂花香气
真的，回味至今~
盘满砵满这名称，实在贴切木桶内多款贺年食材，包括鲍鱼,发菜蚝豉和瑶柱等等
各款味道也不错，底层更有惹味的酱油
萝卜吸尽酱汁精华，鲜甜味美~
雀笼点心是这里的招牌菜，分成两层上面有虾饺,鲍鱼烧卖及粉果，下面则是义烧酥,春卷及奶皇水晶包
当中做得最好的，仍是虾饺，其次是松化的义烧酥
百花酿鱼肚，将弹牙的虾胶酿入爽身的鱼肚中，质感层次丰富两者的鲜味各异，放上鲜橙色的蟹籽作点缀，卖相更美
食得又睇得，便是这类~
鲜虾肠粉，即叫即蒸的，约等了廿分钟
热辣辣的鲜虾肠粉，皮做得厚了一点
虾仁大粒又爽口，整体上还算满意~
脆皮BB猪是每次来也会点的今回有点失望，有点凉，吃起来皮虽仍是脆的，但肉却挺嚡口
每次见到有”菲林卷”都会点，这次当然也不例外呢！芝麻卷质地挺顺滑，略不够芝麻香
质感倒不俗，软糯不黏口~
在此谨祝各位开饭朋友
财源滚滚！！！
家肥屋润！！！
盘满砵满！！！
当然怎少得最重要的身体健康喇!
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