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2014-06-19
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上次跟靓太 Kan Lee 在中环午聚，她很客气！请我食了一顿丰富午餐！ 今次轮到我请她食饭！而我选址位于上环摩罗上街的 MAN MO Cafe！ 由于，我不想赶著回公司工作，选择周末的话，大家也感觉更轻松！ 为免要等位，我提早好几天 book 了桌子！ 去到店子门前才得知，营业时间为 12:00 ~ 2:30pm, 6:30 ~ 10:30pm! 当我们踏进店子，充满笑容的外籍老板很热情招呼我们！看到他的眼神及笑容，总给人留下深刻印象！容易令人一见钟情！ 而店员们全是外籍或菲律宾籍，点菜必要说英文！从店中的饮食杂志得知，外籍老板是一位瑞典人，他来港已有 6 年！在香港尝到的点心一口一件！可以跟别人分享之余，又可尝到更多点心！他有感而发！从此喜欢点心！ 并留港拜师学艺开设西式点心店！ 为什么他会选择饮食业？他认为「民以食为天」！ 第二次帮衬，挂在墙上的香港旧照已经换画！ 老板为了食客可尝到更多点心，精心设计的 menu 有 2/ 3 件之分。 我们尚未决定叫什么点心，先点饮品！我的选择 Kashmir Tchai $50店方供应的茶叶品牌 Kusm
为免要等位，我提早好几天 book 了桌子！ 去到店子门前才得知，营业时间为 12:00 ~ 2:30pm, 6:30 ~ 10:30pm!
当我们踏进店子，充满笑容的外籍老板很热情招呼我们！看到他的眼神及笑容，总给人留下深刻印象！容易令人一见钟情！ 而店员们全是外籍或菲律宾籍，点菜必要说英文！
从店中的饮食杂志得知，外籍老板是一位瑞典人，他来港已有 6 年！在香港尝到的点心一口一件！可以跟别人分享之余，又可尝到更多点心！他有感而发！从此喜欢点心！ 并留港拜师学艺开设西式点心店！ 为什么他会选择饮食业？他认为「民以食为天」！
第二次帮衬，挂在墙上的香港旧照已经换画！
老板为了食客可尝到更多点心，精心设计的 menu 有 2/ 3 件之分。
我们尚未决定叫什么点心，先点饮品！我的选择 Kashmir Tchai $50
店方供应的茶叶品牌 Kusmi Tea，在网上搜寻资料得知，是来自巴黎！
以中式茶杯盛载！就算用上茶包也很衬！ 胀卜卜的茶包满载完整的中国黑茶、玉桂、姜...等材料，以热水浸泡，茶色清澈！却不似普洱那么深褐色！茶味清香而不浓！与点心也是最佳拍档！
她的选择 Signature cocktail CosMo $88以伏特加酒、Cointreau 橙酒、Label Imperial Tea、 红苺汁加青柠汁的鸡尾酒，色泽层次分明！我浅尝一点！的确带有甜味！几易入口！点心配鸡尾酒，是难得一试的共尝滋味！
Summer Roll $58 (2 件)大家不知 Summer Roll 用上什么食材？Menu 亦无注明！ 即管点来一试！其实！大家都充满期待！ 起初！我以为用上春卷金黄色的外层！
一送上桌子，为大家解开谜团！晶莹剔透的米纸卷外层，色彩缤纷的馅料清晰可见！看到也口水流！ 包住：一只虾、鲜芒果条、紫洋葱丝、红椒丝和生菜丝，外层烟韧富弹性！有点似食薯粉的口感！ 鲜甜的芒果条跟生菜丝很匹配！食味轻盈！卖相与配搭感觉清新！
Tomato Mozzarella Dumpling $48 (2 件)两件饱满的立体叶形饺子放在正方形的蒸笼里，独特有睇头！ 饺子皮混合了蔬菜，充满纤维感！ 比上次尝到的带子小笼包，饺子皮较薄身！饺子满载蕃茄粒，绿中带红！酸香醒胃！ Mozzarella 的芝味却被蕃茄味掩盖！整体一点也不觉腻！中西合壁配搭得宜！
Burgerbun $68 (2 件)当大家见到两件 Burgerbun 之余，还有两支迷你唧唧樽！令人即时想到食得又玩得！ Burgerbun 看起来跟迷你餐包无异！却内有干坤！ 配料包括有牛肉、洋葱、生菜等汉堡包常见的馅料，香气洋溢！迷你 Burgerbun 食得满口鲜味！ 自行唧上适合自己的份量千岛酱，味道带微辣更为惹味！
HK Egg Lemon Tart $26 (2 件)落单时，男店员已提醒我们要等上大约 15 分钟。
放在眼前的两件柠檬挞认真的骰！对比杯盖可略知一二！
散发柠檬芳香，香气诱人！ 即叫即焗制而成的挞身松化，口感一流！薄薄的蛋白香甜软滑！轻带柠檬味！清新不甜腻！很适合香港人口味！
要加一服务费！与她共渡既美味又快乐的时光一瞬间渡过！ 最美中不足的是营业时间至 2:30pm！ 令我们感到意犹未尽！要转地方再尝更多美味甜品！
张贴
