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2008-10-23
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2008/9/21下午茶带朋友来吃吃这里的下午茶,朋友就吃上次我试过的猪软骨拉面,而我今次就吃吉猪拉面。吉猪有四大条,但没有分开上,我见状立即救起它们,炸层有部份已浸到淋淋了,未浸过的好脆口,如分开上就可以享受脆的吉猪了,顿时觉得浪费哂。炸浆和猪扒的比例是一比一,两者是黏不著,一夹起就分开了,猪扒肉不鞋又不是滑,如果厚返些会更好咬。用上的汤底和配菜也是一样的,但上次少说还有几条荀条和粟米粒在内呢。
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