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2020-03-27
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在日本摘取米芝莲一星荣誉的Tirpse去年圣诞前夕登录尖沙咀K11 Musea上周终于去打卡啦set dinner menu一共8道菜只有主菜和甜品可以二选一在每次上菜前侍应都会细心的讲解菜式所使用的材料及其特点海胆+日本薯仔 吞拿鱼+日式披萨入口即化的感觉清甜幼滑的南瓜包裹住鲍鱼与底下的啫喱配合得很好层次丰富却又互不冲突外脆内软的面包 搭配自家制抺酱真的非常好吃龙虾肉肉质爽口拥有浓郁的鲜甜味汤的口感丰富三文鱼软滑细嫩主菜 二选一 ，我们都选择了鸭肉 肉质紧致细嫩，肉汁丰盈，相当好吃有牛蒡甘味的雪糕在搭配上云呢拿油及芝麻口味独特之余更让人觉得健康甜品 也是二选一虽然入口偏甘甜但除去奶油本身的乳香外还带有清酒特有的清甜两者的搭配使口中不会留有甜腻感将白朱古力做成水滴样式的脆壳里面包著草莓和石榴酱再搭配清香的姜味雪糕入口酸爽中却又带点清凉独特口味，超级好吃!!!雕盘绮食，格局别致，环境舒适，景致极佳，适合闲谈慢尝的好地方~
上周终于去打卡啦
set dinner menu一共8道菜只有主菜和甜品可以二选一
在每次上菜前侍应都会细心的讲解菜式所使用的材料及其特点
amuse bouche
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吞拿鱼+日式披萨
入口即化的感觉
appetizer
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与底下的啫喱配合得很好
层次丰富却又互不冲突
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搭配自家制抺酱真的非常好吃
starter
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拥有浓郁的鲜甜味
soup
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third course
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主菜 二选一 ，我们都选择了鸭肉
main course
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mini dessert
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在搭配上云呢拿油及芝麻
口味独特之余更让人觉得健康
甜品 也是二选一
dessert
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但除去奶油本身的乳香外
还带有清酒特有的清甜
两者的搭配使口中不会留有甜腻感
dessert
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里面包著草莓和石榴酱
再搭配清香的姜味雪糕
入口酸爽中却又带点清凉
独特口味，超级好吃!!!
雕盘绮食，格局别致，环境舒适，景致极佳，适合闲谈慢尝的好地方~
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