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2021-12-01
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意大利百年名店再开分店🇮🇹，今次进驻中环，以堡主盛宴为主题🤴，格局瑰丽堂皇，有不惜工本引入嘅意大利大型水晶吊灯💡。小编推介嚟到必定要试佢嘅意式手工面同Semifreddo雪菲蛋糕🍰，均是中环分店限定。 🥗手工流心水牛芝士伴鲜蕃茄 配秘制罗勒香醋酱 HK$168 🍝牛肝菌手工意大利阔丝带面伴香煎鹿儿岛 A4 和牛西冷 HK$398 🍝红虾烩手工意大利宽条面 HK$368 🍕意式海鲜手工薄饼 $298 🍫热特浓朱古力 $52 🍫冻特浓朱古力 $62 ☕️蓝花伯爵红茶 $48 ☕️草莓荔枝绿茶 $48 🍰杂莓雪菲蛋糕 $58 沙芭翁雪菲蛋糕 $58 首先嚟嘅系Burrata，系意大利直送，配上西班牙三色蕃茄及自家腌制黑蒜🇪🇸，组合开胃清新。而且听讲罗勒香醋酱制作系好考功夫，食上口都份外甘香！ 至于Frutti di mare嘅Pizza上面喺海鲜并唔系一般Pizza做到，佢有好多相当鲜甜嘅原只蚬壳喺上面，而饼底质感厚身但又烟韧，系用意大利传统嘅明火火炉焗制！ 呢度主打手工面，所以我就叫咗两个，第一个系牛肝菌，一上到嚟就好香，原来酱汁加入咗种日本菇及牛仔骨熬制，个面系Papparde
意大利百年名店再开分店🇮🇹，今次进驻中环，以堡主盛宴为主题🤴，格局瑰丽堂皇，有不惜工本引入嘅意大利大型水晶吊灯💡。小编推介嚟到必定要试佢嘅意式手工面同Semifreddo雪菲蛋糕🍰，均是中环分店限定。
🥗手工流心水牛芝士伴鲜蕃茄 配秘制罗勒香醋酱 HK$168
🍝牛肝菌手工意大利阔丝带面伴香煎鹿儿岛 A4 和牛西冷 HK$398
🍝红虾烩手工意大利宽条面 HK$368
🍕意式海鲜手工薄饼 $298
🍫热特浓朱古力 $52
🍫冻特浓朱古力 $62
☕️蓝花伯爵红茶 $48
☕️草莓荔枝绿茶 $48
🍰杂莓雪菲蛋糕 $58
沙芭翁雪菲蛋糕 $58
首先嚟嘅系Burrata，系意大利直送，配上西班牙三色蕃茄及自家腌制黑蒜🇪🇸，组合开胃清新。而且听讲罗勒香醋酱制作系好考功夫，食上口都份外甘香！
至于Frutti di mare嘅Pizza上面喺海鲜并唔系一般Pizza做到，佢有好多相当鲜甜嘅原只蚬壳喺上面，而饼底质感厚身但又烟韧，系用意大利传统嘅明火火炉焗制！
呢度主打手工面，所以我就叫咗两个，第一个系牛肝菌，一上到嚟就好香，原来酱汁加入咗种日本菇及牛仔骨熬制，个面系Pappardelle好阔身，再配埋鹿儿岛A4和牛西冷🥩，口感相当丰富！
另一个面有西班牙顶级珍宝红虾，系被誉为「世界上最好食的虾」🥇，不但较一般海
虾浓郁 10倍，肉质亦比龙虾鲜甜爽弹。原汁原味仲好多虾膏，面系Fettuccine宽条几厚身，啖啖都系满满嘅鲜甜咸香。
饮品方面小编就推介Rich Chocolate，份外香浓而又唔会好甜。而佢嘅茶系有一个茶壶俾你可以冲好多次，我哋叫咗两个茶都好香浓入味，花香突出之余又唔会盖过茶味。
最后当然唔少得系食甜品啦，Semifreddo 系意大利国民甜品唔可以唔试，沙芭翁是欧洲流行，酒香突出，而野莓混合嘅口感带微酸，清新开胃。
无论主菜定甜品，装潢定服务都做到淋漓尽致，满意嘅美食用餐体验🤩。
张贴
