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2024-05-17
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月头出粮梗要食餐好，心思思去左富豪，一间2014年荣获米芝莲1星餐厅食左饱鱼名菜宴。头盘叫左高汤红烧官燕，碗高汤红烧官燕选用印尼官燕来炮制，份量十足看见已经满心欢喜。红烧极品官燕是一道咸燕窝的做法。 在燕窝中间混合了玫瑰红色的红烧汤汁，四周点缀著晶莹透亮的官燕。 尝一口，能尝到燕窝嫩滑的口感。第二道系25头养殖吉品鹅掌，鲍鱼肉质软嫩腍滑，配上特大厚鹅掌及花菇鹅掌肉厚身腍。吸尽鲍鱼汁精华，入口即溶兼丰腴味美！第三道系川汁脆皮花胶，川汁脆皮花胶爽滑有致，吃完很有窝心的感觉!第四道系方鱼抄芥兰仔，鲜嫩的潮汕芥兰，特别爽脆，美味的送饭绝配。第五道瑶柱䓤花抄饭，炒饭内混入了蟹肉、带子、虾干、瑶柱、蟹籽及蛋白加上香口的葱花炒成，饭粒干爽味浓口感很丰富，认真好吃!甜品系蛋白生磨杏仁茶，以新鲜的杏仁和鸡蛋白制成，口感滑顺，味道香甜!
头盘叫左高汤红烧官燕，碗高汤红烧官燕选用印尼官燕来炮制，份量十足看见已经满心欢喜。红烧极品官燕是一道咸燕窝的做法。 在燕窝中间混合了玫瑰红色的红烧汤汁，四周点缀著晶莹透亮的官燕。 尝一口，能尝到燕窝嫩滑的口感。
第二道系25头养殖吉品鹅掌，鲍鱼肉质软嫩腍滑，配上特大厚鹅掌及花菇鹅掌肉厚身腍。吸尽鲍鱼汁精华，入口即溶兼丰腴味美！
第三道系川汁脆皮花胶，川汁脆皮花胶爽滑有致，吃完很有窝心的感觉!
第四道系方鱼抄芥兰仔，鲜嫩的潮汕芥兰，特别爽脆，美味的送饭绝配。
第五道瑶柱䓤花抄饭，炒饭内混入了蟹肉、带子、虾干、瑶柱、蟹籽及蛋白加上香口的葱花炒成，饭粒干爽味浓口感很丰富，认真好吃!
甜品系蛋白生磨杏仁茶，以新鲜的杏仁和鸡蛋白制成，口感滑顺，味道香甜!
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