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2005-12-20
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极难得星期天下午不用工作, 可以和家人叹茶. 到处茶楼都不易找到位, 很伤脑筋. 与其难有把握, 不如到中环碰踫运气. 来这里等了只若十分钟便可坐下, 算是可以接受.侍应推荐各式花茶, 只加$15, 便选了玫瑰香片, 可惜茶味太淡, 结果要再加茶叶, 早知就不用白花15大元. 试了多款点心, 包括鸡扎、凤爪、叉烧肠粉、梅子蒸芋头排骨、锦卤云吞、芋头虾腰、椒盐茄子、双皮奶. 本来想试试叉烧和虾米肠粉, 可惜已经售馨罄.各款点心中以肠粉和鸡扎最好吃, 用料新鲜味道可口, 肠粉韧度适中又有米香, 鸡扎的腐皮也吃到阵阵豆香, 鱼肚也很爽口. 凤爪较干身, 不会太多酱汁, 味道传统但就减去了油腻. 梅子蒸芋头排骨卖相不佳, 水汪汪的颜食也不鲜明, 不过食味却不错. 双皮奶也是优质的, 但$26稍贵.锦卤云吞算是大堆头, 锦卤汁有很多海鲜但味道略嫌太酸, 海鲜和炸起的云吞也无甚惊喜. 不过, 最失望的是虾腰, 如没记错要$40, 只是三粒虾丸, 包了三两条芋头丝炸起. 芋头炸得太干太硬, 也已经没有芋头的香味. 虾肉算是弹牙但香味不足.老实说, 如果价钱大众化, 对质素当然不应荷求. 但如果价钱高
侍应推荐各式花茶, 只加$15, 便选了玫瑰香片, 可惜茶味太淡, 结果要再加茶叶, 早知就不用白花15大元. 试了多款点心, 包括鸡扎、凤爪、叉烧肠粉、梅子蒸芋头排骨、锦卤云吞、芋头虾腰、椒盐茄子、双皮奶. 本来想试试叉烧和虾米肠粉, 可惜已经售馨罄.
各款点心中以肠粉和鸡扎最好吃, 用料新鲜味道可口, 肠粉韧度适中又有米香, 鸡扎的腐皮也吃到阵阵豆香, 鱼肚也很爽口. 凤爪较干身, 不会太多酱汁, 味道传统但就减去了油腻. 梅子蒸芋头排骨卖相不佳, 水汪汪的颜食也不鲜明, 不过食味却不错. 双皮奶也是优质的, 但$26稍贵.
锦卤云吞算是大堆头, 锦卤汁有很多海鲜但味道略嫌太酸, 海鲜和炸起的云吞也无甚惊喜. 不过, 最失望的是虾腰, 如没记错要$40, 只是三粒虾丸, 包了三两条芋头丝炸起. 芋头炸得太干太硬, 也已经没有芋头的香味. 虾肉算是弹牙但香味不足.
老实说, 如果价钱大众化, 对质素当然不应荷求. 但如果价钱高, 对质素要求当然亦要较高. 这里食物是可以, 有些甚至颇佳, 但$40的小点心如果不能令人赞叹便是罪过!
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