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2014-03-15
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经常跟另一半说, 可惜不是住在港岛区, 那边的食店可是充满特色, 很适合我们这些爱吃族群. 以前在湾仔工作的时侯, 也会经常下班后到处走走逛逛找特色的好吃的, 在这里你永不会失望, 而且傍晚过后这里却是份外宁静, 跟日间车水马龙的景致大相迳庭, 绝对可以让人得到片刻工作后的轻松写意时刻.这次获邀到Jack's Terrazza Ristorante, 与几位美女齐齐品尝丰富又美味的意大利菜.餐厅位于酒吧林立的骆克道, 楼上铺的位置令这里能隔绝街上的喧闹, 静静的享受美食. 室内昏黄幽暗的灯光, 令人有即时放松下来的感觉, 布局古典而简洁, 更设有千秋摇椅的梳化位, 既浪漫又自成一角, 很适合情侣或密友谈心.而这晚我们则选择了近窗边的位置, 半开放式设计, 边吃能边欣赏街景, 居门临下的, 别有一番风味.未开始用餐前, 店员先送来一支Moscato Immortals 香槟, 相比起红酒或白酒, 我更爱champagne的果味和香甜, 而且有气果酒总令人有很喜悦欢欣的感觉, 香着气泡在酒杯内缓缓升起, 已够让人陶醉,而且味道不涩不呛易入口, 不自觉的已把一杯喝完.清了口腔后, 第一道菜便
这次获邀到Jack's Terrazza Ristorante, 与几位美女齐齐品尝丰富又美味的意大利菜.
餐厅位于酒吧林立的骆克道, 楼上铺的位置令这里能隔绝街上的喧闹, 静静的享受美食. 室内昏黄幽暗的灯光, 令人有即时放松下来的感觉, 布局古典而简洁, 更设有千秋摇椅的梳化位, 既浪漫又自成一角, 很适合情侣或密友谈心.
而这晚我们则选择了近窗边的位置, 半开放式设计, 边吃能边欣赏街景, 居门临下的, 别有一番风味.
未开始用餐前, 店员先送来一支Moscato Immortals 香槟, 相比起红酒或白酒, 我更爱champagne的果味和香甜, 而且有气果酒总令人有很喜悦欢欣的感觉, 香着气泡在酒杯内缓缓升起, 已够让人陶醉,而且味道不涩不呛易入口, 不自觉的已把一杯喝完.
清了口腔后, 第一道菜便上塲了. 这是露笋软芝士风干牛肉卷, 薄牛肉包着粗壮的露笋, 味道理应很好, 不过一入口, 便知出了问题...不是食物问题, 而是口味..原来用上了Goat cheese, 向来不嗜羊和芝士, 记得上一次吃Goat cheese是在英国的market,差点给吐出来, 受不了就是受不了. 当然心中明白, 爱吃羊的要够膻才滋味, 但我就是骚(膻)不来, 强装也不行. 这等"疯膻"的事, 还是留给别人去享受了.
接着来的是烧吞拿鱼柳伴火箭菜车厘茄沙律 吞拿鱼块微微烧过, 外皮焦香, 肉质仍是生的, 有黑椒吊味, 味觉清新, 伴上略苦的火箭菜和新鲜车厘茄, 再点上酸甜黑醋, 是一道很开胃的前菜.
吃过醒胃头盘, 大家有点更饿的感觉, 这时送来了外型十分精致的龙虾忌廉汁海鲜意大利饭. 一直都是Risotto的粉丝, 这个用上浓郁的龙虾和忌廉汤作为汤料, 把饭粒烩熟, 上面放上巨型大虾, 蓝青口, 虾, 带子等海鲜, 很足料. 饭仍保持传统risotto做法, 有点生米的半硬口感, 不会过干或过湿, 味道香浓适中. 加上鲜甜海鲜, 味道和卖相也相当讨好.
大家把枱上的食物都消灭得八八九九之际, 店员送各人送来一客Refreshment dessert - Lemon Sorbet.清新微酸的雪葩, 简直是消滞解腻的最佳甜品, 亦能清一清口腔, 再享受之后的美食.
细食从来跟我扯不上关系, 接下来是爆发小宇宙的时间. 送来的是香草芝士烤春鸡, 比起第一道Goat cheese的浓烈, 用上Parmesan cheese明显低调得多, 也较适合我的胃口. 春鸡的卖点就是嫩和滑, 而且烤得刚好, 外皮脆鸡肉软, 还很juicy不会干, 为大家添上一点"肉气", 煮得很出色.
意犹未尽, 再来一客蕃茄红酒汁烩牛仔膝, 红酒跟牛膝已是出名的好拍档, 煮过的红酒, 酒精挥发掉, 留下葡萄香和醇, 内里的单宁酸如醋般把牛膝轻易炆得稔糯, 浓厚挂汁加上软滑牛膝, 喜欢浓郁牛味的朋友一定喜欢. 另外, 很特别的还有旁边那三角型貎似薯饼的伴菜, 吃下去有点点像麦皮和粟米片mix的味道, 细问之下原来这是粟米饼, 的确很特别.
吃了鸡和牛, 感觉有点重量级, 那么来一个轻怡一点的香煎原条龙脷鱼配青柠牛油汁吧, 别看这扁扁的其貎不扬的怪鱼平铺在大家眼前, 其实这一类如龙脷, 多宝鱼, 一般肉质都结实而滑溜, 而且不带半点腥味, 用上香煎的方法烹煮, 把表皮的肉汁封住, 保持鱼肉鲜甜和湿润, 多吃也不会腻, 而且是深海鱼, 营养成份高, 又是白肉, 女孩子吃多也不怕肥.
吃到此时, 各身型窈窕的美女都已饱得捧着肚子了, 不过怎饱也好, 甜品还是不能错过的. 最后送来令人眼前一亮的Dessert Platter, 包括有Tirmisu, 意式云呢拿朱古力Gelato和意大利朱古力芒果Gelato. Tiramisu是意大利菜不可缺少的甜品, 咖啡味和酒味都恰到好处, 不太甜又能满足甜品欲. 另外两款Gelato 芒果味的很清新, 但我最喜欢朱古力味, 很浓郁香滑, 奶味不太重, 外层铺上黑朱古力粉, 有在吃Truffle入口即溶的甜蜜感觉.我们几个女孩子由7时多吃至差不多11时, 谈地说地的, 虽然室外的天气很寒冷, 但有美酒佳肴和好友闲谈, 心中暖意洋溢, 是很快乐满足的一个晚上. 再次感谢餐厅和朋友的邀请!
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