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2015-02-18
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这天晚上的天气乍暖还寒，下班后到朋友家取东西，在回家的路上，阵阵寒风吹来，突然想起这个冬天还没吃过我的"寒冬滋味三宝"，顺道途经这里，外卖回家慢慢细尝。我的"寒冬滋味三宝"是指 1) 杂锦腊味糯米饭 2) 香煎虾米肠粉 3) 腐竹薏米糖水这家小店打从他们还是车仔档的时候，在某年的一个寒冬晚上首尝过他们的腊味糯米饭后，自此不能忘怀，他们的糯米饭著实出色，后来他们把车仔档搬入小店经营，开始尝试其他招牌食物，近年我把香煎虾米肠粉及腐竹薏米糖水也纳入我的必吃清单，自此每趟到来必定把这三样至爱的食物一并买走，作为一个循环吃法，先是软绵饱腹的糯米饭、再来香口脆软虾米肠粉，然后以清甜滋润的腐竹薏米糖水作结，这样才觉满足。打开盒子，发现30元的「杂锦腊味糯米饭」只得半满，份量比去年少了呢 这是百物腾贵的效应吧。幸好糯米饭仍维持上佳水准，热腾腾而香口，喜爱它的干身，没带半点油腻感，饭粒瘦长尖尖的，深啡色的酱油滋润了每颗饭粒，加上软硬度恰好，入口有著令人满意的嚼劲感，配上丰富的材料，腊肠、膶肠、虾米、冬菇及葱花等，入口更具层次感。「香煎虾米肠粉」售价15元，份量好像跟去年差不多吧。经过15分钟的路
我的"寒冬滋味三宝"是指 1) 杂锦腊味糯米饭 2) 香煎虾米肠粉 3) 腐竹薏米糖水
这家小店打从他们还是车仔档的时候，在某年的一个寒冬晚上首尝过他们的腊味糯米饭后，自此不能忘怀，他们的糯米饭著实出色，后来他们把车仔档搬入小店经营，开始尝试其他招牌食物，近年我把香煎虾米肠粉及腐竹薏米糖水也纳入我的必吃清单，自此每趟到来必定把这三样至爱的食物一并买走，作为一个循环吃法，先是软绵饱腹的糯米饭、再来香口脆软虾米肠粉，然后以清甜滋润的腐竹薏米糖水作结，这样才觉满足。
打开盒子，发现30元的「杂锦腊味糯米饭」只得半满，份量比去年少了呢 这是百物腾贵的效应吧。幸好糯米饭仍维持上佳水准，热腾腾而香口，喜爱它的干身，没带半点油腻感，饭粒瘦长尖尖的，深啡色的酱油滋润了每颗饭粒，加上软硬度恰好，入口有著令人满意的嚼劲感，配上丰富的材料，腊肠、膶肠、虾米、冬菇及葱花等，入口更具层次感。
我的滋味三宝~糯米饭、煎虾米肠粉及腐竹糖水
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糯米饭
$30
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煎虾米肠粉
$15
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「热腐竹薏米糖水」有两个份量，大的17元，小的9元，我要份小的，腐竹已经煲到全溶掉，底下有著不少的薏米，火候十足，入口相当滋润，味道清甜。此糖水向来极受港人喜爱，是家中惯常烹煮的，只因它除了滋润外，还能清除燥热，益肾养心，当中的薏米营养价值高，被誉为「世界禾本植物之王」，薏米含淀粉质、蛋白质、各种矿物质及维他命B杂，有著清热祛湿的功效呢。
腐竹薏米糖水(小)
$9
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这个寒冬三宝的组合，在这夜深深的滋润了我呢。
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