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2016-01-28
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霸王寒流袭港，经历了57年来最冷的冬天！最适合就是吃火锅取暖，身为cheese lover的我，米走鸡当然是不二之选，芝士+火锅，简直是双重满足，为无情的寒意带来无限的暖意！之前一直只知道位于长沙湾的总店，但近来听闻米走已于太子开新店，店面更大，交通更方便。太子米走鸡位于繁忙的弥敦道，距离地铁站只是数分钟路程。 店面面积不小，有大大的包厢房间，五至六人会有卡位，两人会有方台，人多的话方台也可以合拼，不论是情侣二人、三五好友或是一大伙联谊都很合适。值得一赞的是这里的桌子够大，座位亦阔落，桌面足够放食物有余，又不会跟邻桌过份地亲密。 鸡煲分两款，分别是黄金芝士及火焰麻辣。一心为芝士而来的我，毫不犹豫点了黄金芝士鸡煲！
鸡煲内的"芝味"有两种，一是芝士汤，偏稀亦较淡，用以煮熟鸡件；二是芝士粒，洒于表面，令芝士味更浓，热融后使芝士汤更杰。一打开煲盖，芝士香味扑鼻而来，加入大量紫洋葱、白洋葱，更加惹味。平常不好洋葱的我，意料不到洋葱跟芝士道十分相配，不其然的吃了多块。鸡件数量颇多，亦十分嫩滑，大多已去皮，不会太肥腻。 芝士融化后紧紧的沾满每件鸡块，芝士味十分香浓，但又不会有饱滞的感觉
之前一直只知道位于长沙湾的总店，但近来听闻米走已于太子开新店，店面更大，交通更方便。太子米走鸡位于繁忙的弥敦道，距离地铁站只是数分钟路程。
店面面积不小，有大大的包厢房间，五至六人会有卡位，两人会有方台，人多的话方台也可以合拼，不论是情侣二人、三五好友或是一大伙联谊都很合适。值得一赞的是这里的桌子够大，座位亦阔落，桌面足够放食物有余，又不会跟邻桌过份地亲密。
黄金芝士鸡煲 （小）
$148
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鸡煲分两款，分别是黄金芝士及火焰麻辣。一心为芝士而来的我，毫不犹豫点了黄金芝士鸡煲！ 鸡煲内的"芝味"有两种，一是芝士汤，偏稀亦较淡，用以煮熟鸡件；二是芝士粒，洒于表面，令芝士味更浓，热融后使芝士汤更杰。一打开煲盖，芝士香味扑鼻而来，加入大量紫洋葱、白洋葱，更加惹味。平常不好洋葱的我，意料不到洋葱跟芝士道十分相配，不其然的吃了多块。鸡件数量颇多，亦十分嫩滑，大多已去皮，不会太肥腻。
芝士融化后紧紧的沾满每件鸡块，芝士味十分香浓，但又不会有饱滞的感觉。 完成鸡煲后，店员加入橙黄色的芝士浓汤，继续火锅环节！加入芝士汤而非清汤，可以保留芝士味道，虽然味道略淡，但用以"漉下漉下"很是适合，不会过腻。
鲜炸响铃
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鱼欢喜
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虎虾
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虎虾 - 十分新鲜，亦大只。吃下很有鲜味，但可能是大只的关系，肉质偏实略鞋。
新鲜牛颈脊（小）
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手打正宝拼盘
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手打五宝拼盘 - 左至右分别是猪肉丸、鲮鱼丸、墨鱼丸、虾丸、牛丸，别是新鲜手打而成，每款两粒。猪肉丸很香，但有少量肥肉，冬菇味香；鲮鱼丸略腥，加入发菜及香香的虾米；墨鱼丸带入墨鱼小粒，十分弹牙有咬口；虾丸的虾味很浓，爽口弹牙；牛丸相对下味道平平，有点鞋口。
珊瑚蚌
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珊瑚蚌 - 十分新鲜，色泽鲜艳带有光泽，煮大约一分钟，爽口弹牙。
翡翠菜+金菇+生菜
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吃了很多肉类，蔬菜当然是少不了！
（左至右）翡翠苗偏老但新鲜，吃下不够嫩；金菇简直是芝士火锅的绝配，每条都吸满芝士汤精华，十分美味；生菜亦新鲜，味道清甜。
蜂巢冰豆腐
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蜂巢冰豆腐 - 豆腐其貌不扬，凹凸多洞，但正因如此索尽芝士汤精华，非常入面。一咬下去汤汁相继涌出，小分烫嘴。
出前一丁
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最后一提店家的服务，店员都十分勤快有礼，但笑容稍欠，可能是晚晚满座，十分忙碌的关系吧～若店员挂上亲切的笑容，食客的用餐心情想必会更佳。
张贴
