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2013-09-05
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2013年8月29日, 从加拿大回来-只短暂留港的旧同学"大啄人" 相约小弟出来吃个饭聚聚旧, 他指明要吃泰菜, 而聚餐地点则由我定... 一听到"泰菜"二字, 我即时提议去这间位于元朗的 薄荷叶泰国菜 Mint Thai House , 这位老友惊讶的问: 「食泰菜, 乜唔系去九龙城吗?」 我笑一笑才答「九龙城-OUT 啦! 呢d系乜鬼概念? 你估仲系90年代咩!? 家阵要食泰菜有好多选择! such as 我今晚带你去的呢间-Mint 啦!」 OK! 18:00 朗屏站-不见不散!我们一步入餐厅, 我的老友即时"哗"佐一声, 因为佢未去过一间如此潮格又有酒吧feel 的泰菜餐馆~还设有大屏幕-且播放著, 我们熟悉的金曲, 包括- George Michael 的 "Careless Whisper"... 气氛high爆!! 服务: 侍应生的服务态度还算是殷勤的, 或许他/她们的招待态度不太热情, 或许他/她们不太懂得去洞悉客人的心态/期望... 然而我觉得侍应生们都是主动并乐于去服务客人的~ 冬荫公汤(小) $68:一小煲端上来的, 侍应生会把汤倒在小碗上再分给我们-大约可分成
我们一步入餐厅, 我的老友即时"哗"佐一声, 因为佢未去过一间如此潮格又有酒吧feel 的泰菜餐馆~还设有大屏幕-且播放著, 我们熟悉的金曲, 包括- George Michael 的 "Careless Whisper"... 气氛high爆!!
服务: 侍应生的服务态度还算是殷勤的, 或许他/她们的招待态度不太热情, 或许他/她们不太懂得去洞悉客人的心态/期望... 然而我觉得侍应生们都是主动并乐于去服务客人的~
冬荫公汤(小) $68:一小煲端上来的, 侍应生会把汤倒在小碗上再分给我们-大约可分成4碗~ 此汤香茅味重, 材料丰富又新鲜...份量足, 虾味浓郁, 辣酸度均衡~ 真的越饮越high! 超推介!
木瓜沙律:价钱我实在忘记了-大约是$58/68... 食材新鲜, 木瓜清甜爽口, 酸度适中, 中等辣度, 极俱东南亚风味, 非常剌缴!
椒盐魔鬼鱼 时价:当晚是卖$138的, 魔鬼鱼炸得十分香脆, 但肉质仍然鲜嫩细致又富弹性, 没有腥味, 椒盐味超香口, 且酥脆得连鱼骨都可吞下肚...清甜的鱼肉及椒盐味道一起融合在嘴里~ 真系神仙都企唔稳呀!
稣梅鸭 $180:当侍应生把此道菜端上台时, 我们都大反应地"哗"了一声, 心谂 「咁大只鸭, 两条友点食得晒呀!?」
面对我们的大反应, 侍应生只淡然的笑一笑... 并主动即席献技把"鸭鸭"分件, 给我们吃,据侍应生所说, 此道 "稣梅鸭" 的 烹调方法是以先炆而后炸的... 咁把炮!? 食件先... 好~味~呀!!!!
一口咬下去- wooo~油香四溢! 鸭肉味浓且肉质嫩滑, 绝对不韧-无牙都食得, 可能因为脂肪少-所以吃多几件也不会腻... 话咁快就KO只鸭鸭lu~ Like爆!
对我们这种"中坑食肉兽"而言, 真的没什么可挑剔的了!! 实在 "泰" 满足嘞!!
曹操的"短歌行" 写得真好: 「对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多... 」这一段, 正好用来抒发了我这一晚跟旧同学"大啄人"共聚的感觉....实在感慨万分呢...
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