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2020-11-03
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早阵子在青山道试过一间清汤腩粉面店后，偶然发现附近有间吃上海菜的小馆子，故是夜乘着过来长沙湾探望朋友，就一同到访这卖沪菜的店子「尚小馆」。店内装修简约、整洁，既然是小店，故座位不太多。是夜在晚市繁忙时间到来，坐不久已满座了，而店员招呼颇殷勤，又有礼貌。餐牌只是几页纸，但麻雀虽小，却五赃俱全，包括了凉拌小食、小菜、点心、饭面年糕、客饭餐、粉面餐、饮品，定价都经济实惠。先来一客「三丝粉皮」（$48 ），平常只是鸡丝的，这次就多了青瓜丝及火腿丝，三丝既下得足，又切得工整，并下了大量麻酱，粉皮爽滑，把所有材料拌匀，口感有不同层次，着实是很不错又抵吃的冷盘来。 粉面餐中，可以选择「双拼面」（$45），而我们选了镇江骨拼红烧牛肉。份量可不少啊，上海面特别有咬口，而镇江骨肉质十分松化，酸香好吃；红烧牛肉同样做得出色，炆得软腍，富肉香，有水准。 店长推介他们的醉鸡，是自信的菜式，所以，另一个主食就选了「醉鸡菜饭」（$46）。的确，不单止鸡件皮爽肉滑，皮下脂肪又少，而且，散发出清醇不呛喉的酒香。菜饭亦做得有心，不单菜多，亦带点咸香味。叫得粉面餐、客饭餐，当然奉送饮品：豆浆，亦可改饮汽水或热蜂蜜柚子茶，需
店内装修简约、整洁，既然是小店，故座位不太多。是夜在晚市繁忙时间到来，坐不久已满座了，而店员招呼颇殷勤，又有礼貌。
餐牌只是几页纸，但麻雀虽小，却五赃俱全，包括了凉拌小食、小菜、点心、饭面年糕、客饭餐、粉面餐、饮品，定价都经济实惠。
先来一客「三丝粉皮」（$48 ），平常只是鸡丝的，这次就多了青瓜丝及火腿丝，三丝既下得足，又切得工整，并下了大量麻酱，粉皮爽滑，把所有材料拌匀，口感有不同层次，着实是很不错又抵吃的冷盘来。
三丝粉皮
$48
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双拼面（镇江骨拼红烧牛肉）
$45
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店长推介他们的醉鸡，是自信的菜式，所以，另一个主食就选了「醉鸡菜饭」（$46）。的确，不单止鸡件皮爽肉滑，皮下脂肪又少，而且，散发出清醇不呛喉的酒香。菜饭亦做得有心，不单菜多，亦带点咸香味。
醉鸡菜饭
$46
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今晚所试的几款食物都很有水准，而且，份量大，定价相宜，怪不得有如斯多街坊光顾，或来买外卖。友人受疫情影响，生活不太好过，希望这餐饭能为他打打气。
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