影片
更多
2019-06-18
585 浏览
九龙湾工厂区里面，有间规模很大型的购物商场「Megabox」，虽然来往「Megabox」的交通不算很方便，若然选择不驾驶车辆的话，就需要在「德福广场」二期的平台公共交通交汇处，乘搭接驳巴士了。另一方面，原来「宜家家居」也选择了，在「Megabox」里面设定多层的门市部，当中还包括了在荃湾方店「宜家家居」也曾经见过，以自助方式销售食品的「宜家家居餐厅及咖啡室」。不过，我后来还发现，原来九龙湾「Megabox」分店「宜家家居」，还在「宜家家居餐厅及咖啡室」旁边的位置，还另外开了一间小型的轻食咖啡室，咖啡室的名称叫做「IKEA FiKET」。「IKEA FiKET」面积规模虽然没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那些庞大，销售的食品与饮品种类也没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那么应有尽有，但是却多了一分的宁静，因为光顾「IKEA FiKET」的食客相对较少。而且在「IKEA FiKET」购买食品饮品的程序，相对没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那么需要走太长距离，食客只需要在收银处购票，之后就可以到餐饮区的台櫈安坐等候，等候「IKEA FiKET」厨房制作饮品。至于「IKEA FiKET」里面的熟食，太多以预
另一方面，原来「宜家家居」也选择了，在「Megabox」里面设定多层的门市部，当中还包括了在荃湾方店「宜家家居」也曾经见过，以自助方式销售食品的「宜家家居餐厅及咖啡室」。
不过，我后来还发现，原来九龙湾「Megabox」分店「宜家家居」，还在「宜家家居餐厅及咖啡室」旁边的位置，还另外开了一间小型的轻食咖啡室，咖啡室的名称叫做「IKEA FiKET」。
「IKEA FiKET」面积规模虽然没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那些庞大，销售的食品与饮品种类也没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那么应有尽有，但是却多了一分的宁静，因为光顾「IKEA FiKET」的食客相对较少。
而且在「IKEA FiKET」购买食品饮品的程序，相对没有「宜家家居餐厅及咖啡室」那么需要走太长距离，食客只需要在收银处购票，之后就可以到餐饮区的台櫈安坐等候，等候「IKEA FiKET」厨房制作饮品。
至于「IKEA FiKET」里面的熟食，太多以预先制作完成和放入雪柜备用的「意大利包」，或者是意大利风的芝士蛋糕为主，「IKEA FiKET」为「意大利包」加热需要时间，相反芝士蛋糕就不需要时间等候了。
上次我在手机跟「开饭喇」户口未报销之前，就曾经光顾过「IKEA FiKET」，当时我看见「IKEA FiKET」收银柜台旁边放置了一块小型价目表，价目表里面显示的饮品造型很漂亮，有一只小鹿的图案。
结果我上次我付款购买那杯名称叫做「海盐焦糖鲜奶咖啡」，拿上「IKEA FiKET」咖啡师亲自制作的「海盐焦糖鲜奶咖啡」制成品之后，才发现现实的制成品，是没有小鹿图案。
而且现实中「IKEA FiKET」「海盐焦糖鲜奶咖啡」采用的外卖纸杯餐具，跟价目表里面的「海盐焦糖鲜奶咖啡」采用的瓦制咖啡杯相差实在很远的距离。
所以，不计算「IKEA FiKET」「海盐焦糖鲜奶咖啡」饮品实际上卖相的话，其实「海盐焦糖鲜奶咖啡」的味道很有来自焦糖的浓厚甜味，只要忘记价目表里面咖啡的小鹿图案，就已经可以接受了。
不过，我始终对不加砂糖的「IKEA FiKET」「海盐焦糖鲜奶咖啡」实际味道有所怀疑，所以我最后还是向「IKEA FiKET」里面的店员，取了一包砂糖，方便为咖啡调味。
另一方面，原来「IKEA FiKET」跟「宜家家居餐厅与咖啡室」都一样，一样奉行北欧式的自助餐饮销售模式，食客自行购票之后自行领取餐饮。但是「宜家家居餐厅与咖啡室」面积相对「IKEA FiKET」，就大得很多了。
食客在「宜家家居餐厅与咖啡室」整个购买餐饮的程序，都有如工厂食堂地流水作业进行，相反地「IKEA FiKET」的购买餐饮的程序，就只是快餐店或者咖啡店，购票和等候厨房出餐就行了。
「IKEA FiKET」尤其是在销售芝士蛋糕跟其他食品上，所有的「IKEA FiKET」蛋糕，跟意大利包食品都是预先制好，只等候加热程序就可以享用，实际等候时间不会很长。
我在「IKEA FiKET」的蛋糕冷冻橱柜里面，选择了一客卖相看似不算很亮丽，但是内里的馅料却是有鲜红红莓，跟蓝色蓝莓馅料的芝士蛋糕「蓝莓红莓芝士饼」。
「蓝莓红莓芝士饼」制成品表面的外观，只是其貌不扬的面包饼皮，内里则是酸味芝士蛋糕馅料，加上蓝莓红莓混合出来的酸甜馅料，则成为「IKEA FiKET」里面的「蓝莓红莓芝士饼」。
「蓝莓红莓芝士饼」的外表饼皮，或许未必及得上内里的蓝莓红莓芝士馅料那么吸收，毕竟蓝莓跟红莓的酸甜味道，始终没有渗透出到芝士蛋糕的饼皮里面。
所以「蓝莓红莓芝士饼」最初放入口的时候，没有味道的饼皮，或许不能像蓝莓红莓芝士馅料那么刺激到食客舌头里面的味觉，但是「蓝莓红莓芝士饼」内里实际味道，还能勉强挽回分数。
「IKEA FiKET」的「蓝莓红莓芝士饼」跟传统的芝士蛋糕相比，其实只是外层的饼皮味道较淡，吸收力稍为不及蓝莓红莓芝士馅料而已，不过「蓝莓红莓芝士饼」整体的味道其实不算差。
至于「IKEA FiKET」的咖啡饮品「海盐焦糖鲜奶咖啡」，咖啡表面虽然没有任何漂亮的拉花图案，但是咖啡里面的焦糖甜味却很浓厚，足够令食客稍为忘记咖啡原本的苦味。
而且「IKEA FiKET」里面的咖啡师，在「海盐焦糖鲜奶咖啡」的表面上，发了一层来自鲜奶的泡沫，鲜奶泡沫加焦糖令到咖啡在未加入砂糖前，已经拥有容易入口的甜味。
而且「海盐焦糖鲜奶咖啡」饮品整体的口感，也都被打磨到非常之幼滑，幼滑的「海盐焦糖鲜奶咖啡」虽然没有拉花图案衬托，但是却有平易近人的焦糖鲜奶甜味。
至于「IKEA FiKET」的版本芝士蛋糕，「蓝莓红莓芝士饼」的外表，也跟「海盐焦糖鲜奶咖啡」一样欠缺漂亮的外表，只能够在试味之后，才能感受到真正的味道感觉。
「蓝莓红莓芝士饼」最初入口的时候，虽然「蓝莓红莓芝士饼」碍于外层的饼皮，所以欠缺了一般芝士蛋糕会有入口即化感觉，但是「蓝莓红莓芝士饼」的味道还算是很有酸味。
而且「蓝莓红莓芝士饼」里面的酸味，不是单靠芝士里面的味道而来，还夹杂了由新鲜蓝莓，跟新鲜红莓的酸甜味道，两种酸味合而为一形成芝士饼里面最终的酸味。
蓝莓红莓芝士饼
$19
11 浏览
0 赞好
0 留言
「IKEA FiKET」之所以将他们制作的蓝莓红莓芝士「蛋糕」食品，称呼为「芝士饼」，而不是「芝士蛋糕」，大概都是跟「蓝莓红莓芝士饼」的外层构造有直接关系。
「IKEA FiKET」「蓝莓红莓芝士饼」现实上的制成品，彷佛就是以面粉饼皮，包裹着红莓蓝莓芝士蛋糕，虽然味道仍然有来自蓝莓红莓的酸甜味，但是面粉饼皮令到「蓝莓红莓芝士饼」入口感觉，跟传统芝士蛋糕不一样。
海盐焦糖鲜奶咖啡
$19
26 浏览
0 赞好
0 留言
说回「IKEA FiKET」咖啡室实际上的环境构造，「IKEA FiKET」以开放式设计，没有墙壁或围板作为间隔，却能够自成一阁，将自己跟「宜家家居」跟「宜家家居餐厅及咖啡室」完全分隔隔开。
所以即使「IKEA FiKET」现场有不少家庭跟小朋友帮衬，令到「IKEA FiKET」现场环境气氛会有少许噪音，不过有甜味咖啡加芝士饼搭救，感觉其实很不错的。
即使「IKEA FiKET」里面售卖的「海盐焦糖鲜奶咖啡」、「蓝莓红莓芝士饼」的外表造型，跟「IKEA FiKET」跟「宜家家居」都一样，欠缺亮丽的外表。
但是北欧人跟「宜家家居」都一样，都是崇尚实而不华，不靠打扮，不靠花巧外表包装的企业，所以「IKEA FiKET」里面的芝士饼跟饮品，都变成了外表简单但却有内涵，价钱平易近人的咖啡室。
至少很多家长跟儿童们，都对「IKEA FiKET」颇为欣赏，所以我享受「IKEA FiKET」的芝士饼跟焦糖鲜奶咖啡的同时，她们都能跟我一样，也能在「IKEA FiKET」里面渡过一个简单的下午。
张贴
